Meyve Gelişimi, Yapısı ve İşlevi

Meyvelerin tadını birçok farklı hayvan alır, ancak bitkiler için önemli bir işlev görürler. Bir meyve, bir çiçeğin olgun yumurtalığıdır. Meyveler tohumları korur ve tohumların dağılmasına yardımcı olur.

Döllenme, yumurtalığın meyveye dönüşümünü başlatan hormonal değişiklikleri tetikler. Döllenme olmadığında, çiçekler genellikle kurur ve meyveye dönüşmez. Tohum taşıyan bitkilerde dişi üreme hücrelerine yol açan yapıya ovül denir.

Yumurtalık duvarı tohum zarı olarak geliştikçe, ovüller genellikle tohumlara dönüşür. Tipik bir etli meyvede, tohum zarı üç katmandan oluşur. Dış tabaka epikarp olarak adlandırılır, yenilebilir orta kısım mezokarptır ve en içteki sert tohum kaplaması endokarptır.

Bezelye gibi bazı meyvelerde tohum zarı olgunlaştıkça kuru hale gelir. Şeftali gibi diğer meyvelerde, tohum zarı etli kalır. Meyveler, çiçeklerin ovül taşıyan kısımları olan yapraklarından nasıl geliştiklerine göre kategorilere ayrılabilir.

Bir tomurcuk yaprağından veya tek bir çiçek yumurtalığının kaynaşmış yapraklarından oluşan bir meyveye basit meyve denir. Sinkarp (agregat) bir meyve, aksine, tek bir çiçeğin çoklu haldeki ayrı tomurcuk yapraklarından gelişir. Öte yandan, bir çiçeklenme oluşturan çoklu çiçeklerin birçok halısından bir çoklu meyve oluşur.

Armut gibi yalancı meyvelerde, yumurtalık dışındaki organlar meyve oluşumuna büyük ölçüde katkıda bulunur. Genel olarak, olgun bir meyve, bitkilerin tohumlarını çevresel streslerden koruyarak ve dağılmalarına yardımcı olarak çoğalmasına izin verir.