3.7
Temel olarak hidrojen, oksijen, nitrojen veya sülfür atomlarına bağlı karbon atomlarından oluşan kimyasal bileşiklere organik bileşikler denir. Organik bileşikler, DNA veya bitki hücre duvarları gibi yaşamın temel yapı taşlarından, yakıt gibi enerji serbest bırakan malzemelere kadar çok çeşitli moleküller oluşturur. Genellikle kolayca parçalanırlar.
Karbon atomları, karbonun tek, çift veya üçlü şekilde dört bağ oluşturabilen çok yönlülüğü nedeniyle halka şeklinde, dallı ve düz zincirli düzenlemelere sahip çeşitli yapılar alabilen her organik bileşiğin omurgasını oluşturur. Organik bileşikler, hidrokarbonlar veya işlevselleştirilmiş hidrokarbonlar olabilir. Hidrokarbonlar tamamen karbon ve hidrojen atomlarından oluşur.
Alkanlar, tek bağlar içeren hidrokarbonlardır. Alkenler bir veya daha fazla çift bağ içerirken, alkinler bir veya daha fazla üçlü bağ içerir. Hidrokarbon terminolojisi, karbon atomlarının sayısı ile belirlenen bir önek kullanılarak ilk olarak baz adının geçtiği bir modeli takip eder.
İsim, sırasıyla tek, çift veya üçlü bağların varlığına bağlı olarak an, en veya in sonekiyle biter. Örneğin, üç karbon atomlu alkan içeren tek bağ propandır. Çift bağlı üç karbon atomu içeren alken propendir, öte yandan üç bağlı üç karbon atomu içeren alkin ise propendir.
Hidrojen atomlarının bir veya daha fazlası belirli bir atom grubu veya fonksiyonel grupla yer değiştiren hidrokarbonlar, fonksiyonel hidrokarbonlar olarak adlandırılır. Fonksiyonel hidrokarbonların genel formülü, hidrokarbon kısmı için R'harfi ve spesifik fonksiyonel grubu belirtir. Fonksiyonel gruplar birçok türde olabilir ve belirli fiziksel ve kimyasal özelliklere sahip olabilir.
Ortak bir fonksiyonel grup taşıyan tüm organik bileşikler, aynı hidrokarbon ailesine girer, benzer özellikler sergiler ve benzer adlandırmaları izler. Örneğin, OH fonksiyonel grubu taşıyan tüm organik bileşiklere alkoller denir. İsimlendirme, alkol fonksiyonel grubuna özgü ol son ekiyle biten ana-alkan kök adını belirtir.
Bu nedenle, bir OH fonksiyonel grubuna sahip olan propan, propanol olarak adlandırılır. Aksine, karboksil fonksiyonel grupları taşıyan tüm organik bileşikler karboksilik asitler olarak adlandırılır. İsimlendirme, karboksil fonksiyonel gruba özgü olan oik asit son ekiyle biten ana-alkan kök adını belirtir.
Bu nedenle, bir karboksil fonksiyonel gruba sahip propan, propanoik asit olarak adlandırılır.
Tüm canlılar çoğunlukla organik bileşikler olarak adlandırılan karbon bileşiklerinden oluşur. Organik bileşikler kategorisi, karbon içeren hem doğal h…
Telif hakkı © 2026 MyJoVE Corporation. Tüm hakları saklıdır.