13.2
Reaksiyon hızları, yani reaktanların veya ürünlerin konsantrasyonlarındaki değişiklikleri zamanın bir fonksiyonu alarak incelenebilir. Konsantrasyon değişiklikleri, polarimetre, spektroskopi veya basınç ölçümleri gibi deneysel tekniklerle ölçülebilir. Polarimetri, yalnızca bir düzlem boyunca yönlendirilmiş bir elektrik alanı ile düzlem polarize ışık kullanır.
Bileşiklerin, mevcut bileşiğin moleküler yapısına bağlı olan polarize ışığı döndürme yeteneğini ölçer. Glikoz ve fruktoz üreten sakkarozun hidrolizini düşünün. Reaksiyona giren sakkaroz çözeltisinden gelen düzlemsel polarize ışığın dönme derecesini ölçmek için bir polarimetre kullanılır.
Sakkaroz saat yönünde dönmeye neden olurken, glikoz ve fruktoz saat yönünün tersine dönmeye neden olur. Ayarlanan zaman aralıklarında ışığın dönme derecesinin ölçülmesiyle, bağıl sakkaroz, glikoz veya fruktoz konsantrasyonları hesaplanabilir ve reaksiyon hızı belirlenebilir. Reaksiyon hızları, reaktanların veya ürünlerin belirli dalga boylarındaki ışığı absorbe etme kabiliyetinden yararlanılarak, spektrofotometrik yöntemler kullanılarak da ölçülebilir.
İlgi konusu maddenin konsantrasyonu ne kadar yüksekse, ışık emilimi o kadar yoğun olacaktır. Ör
Polarimetri, bir kimyasal reaksiyon sırasında optik olarak aktif maddelerin konsantrasyonunu ve reaksiyon kinetiğini ölçmek için kimyasal kinetikte uy…
Telif Hakkı © 2026 MyJoVE Corporation. Tüm hakları saklıdır.