Membran Lipitleri

Zarda üç tip lipit bulunur – fosfogliseritler, sfingolipidler ve steroller.

Gliserofosfolipidler olarak da bilinen fosfogliseritler, bir hidrofilik fosfat grubuna ve genellikle 16 ila 22 karbon atomu uzunluğunda iki hidrofobik yağlı asil zincirine sahip bir gliserol omurgası içerir.

Hücre zarında bulunan en yaygın fosfogliseritlerden bazıları, kolin, etanolamin, serin ve inositolün fosfat grubuna bağlanmasıyla oluşan fosfatidilkolin, fosfatidiletanolamin, fosfatidilserin ve fosfatidilinositoldür.

Sfingolipidler, bir sfingozin omurgası içeren lipitlerdir. Sfingosin, uzun, doymamış bir hidrokarbon zincirine sahip bir amino alkoldür.

En basit sfingolipid, bir yağ asidi molekülü sfingosinin amino grubuna bağlandığında oluşan seramiddir.

Kalan hidroksil seramid grubu, sırasıyla sfingomyelin veya glikolipidler oluşturan fosfokolin veya karbonhidratlar gibi diğer kimyasal gruplarla esterler oluşturabilir.

Üçüncü tip zar lipitleri, kolesterol gibi steroller bağımsız olarak bir lipit çift tabakası oluşturamaz. Bunun yerine fosfolipid çift tabakaları içinde iç içe geçerler ve zar için bir akışkanlık tamponu görevi görürler.