6.4
Bazı enzimler, katalitik aktivitelerini arttırmak için protein olmayan moleküller veya kofaktörlerle ilişkilidir.
Kimyasal olarak aktif enzim-kofaktör kompleksine holoenzim denir ve enzim tek başına bir apoenzim olarak adlandırılır.
Kofaktörler, karbonik anhidrazdaki çinko iyonu gibi inorganik metal iyonları veya NAD +, koenzim A ve diğerleri gibi koenzim adı verilen organik moleküller olarak bulunabilir.
Protez grupları olarak adlandırılan bazı kofaktörler, apoenzimlere kovalent olarak bağlanır. Örneğin, hemoglobinde, merkezi bir demir iyonuna sahip bir porfirin olan heme grubu, kovalent bağ, hidrojen bağı ve kapsamlı hidrofobik etkileşimler yoluyla protein zincirleri ile ilişkilidir.
Buna karşılık, enzimlere geçici olarak bağlanan kofaktörler, kosubstratlar olarak işlev görür.
Örneğin, alkol dehidrojenaz için bir koenzim olan NAD +, alkolün aldehite oksitlenmesine yardımcı olur ve NADH'ye indirgenir. NADH, reaksiyon tamamlandığında ayrışır ve bir sonraki reaksiyon döngüsü için NAD + 'ya yeniden oksitlenir.
Enzimler aminoasitlerden oluşan proteinlerdir. Her bir bileşen amino asidin fonksiyonel grubu, iyonik etkileşimler veya asit-baz reaksiyonları yoluyla…
Telif hakkı © 2026 MyJoVE Corporation. Tüm hakları saklıdır.