28.7
Sindirim sırasında proteinler, emilen daha küçük peptitlere ve amino asitlere parçalanır.
Amino asitler daha sonra kullanılmak üzere saklanmaz. Bunun yerine, hemen ATP üretmek veya yeni proteinleri sentezlemek için kullanılırlar.
Protein katabolizması yoluyla, parçalanmış hücrelerden salınanlar da dahil olmak üzere hücresel proteinler amino asitlere parçalanır.
Bu amino asitlerin bazıları lipogenez yoluyla yağ asitlerine, ketogenez yoluyla ketonlara veya glukoneogenez yoluyla glikoza dönüştürülür.
Birkaç amino asit geri dönüştürülebilir ve diğer amino asitlere dönüştürülebilir.
Son olarak, amino asitler ayrıca Krebs döngüsü ve elektron taşıma zinciri yoluyla ATP üretmek için oksitlenir.
Protein anabolizmasında, amino asitler arasında peptit bağları oluşturarak ribozomlar üzerinde yeni proteinler sentezlenir.
Hatalı protein emilimi fenilketonüri, akçaağaç şurubu idrar hastalığı veya lizinürik protein intoleransı geliştirebilir.
Anormal protein katabolizması ve anabolizma genellikle büyüme geriliğine, kas atrofisine ve kanser riskinin artmasına neden olur.
Proteinler, sindirim sırasında amino asitlere parçalanır. Yağlar ve karbonhidratlardan farklı olarak, vücutta depolanmayan proteinler, amino asitler o…
Telif Hakkı © 2026 MyJoVE Corporation. Tüm hakları saklıdır.