Mantarlar: Zygomycota

Zygomycota, esas olarak çok önemli ayrıştırıcılar olan karasal, saprofit küflerdir.

Filogenetik çalışmalar, iki dal oluşturduklarını göstermektedir: Mucoromycota, bazı simbiyotik mantarları içerir ve Zoopagomycota, öncelikle parazitik ve patojenik olanlar.

Zygomycota'nın koenositik hifleri, sınırsız ve verimli besin dağılımına izin verir.

Eşeysiz veya eşeyli olarak ürerler. Eşeysiz üreme, kese benzeri bir sporangiumda gelişen sporanjiyosporlar yoluyla gerçekleşir.

Sporangium, yırtılma üzerine sporları serbest bırakır ve bunlar misel oluşturmak için uygun bir substrat üzerinde çimlenir.

Eşeyli üreme, uyumlu hif suşları, zorlu koşullarda hayatta kalabilen bir zygosporangium'a dönüşen gametangia oluşturmak üzere birleştiğinde meydana gelir.

Koşullar iyileştikçe, diploid zigospor, yeni hiflere çimlenen ve genetik çeşitlilik yoluyla hayatta kalmayı artıran haploid sporlar oluşturmak için mayoz bölünmeye uğrar.

Rhizopus stolonifer veya siyah ekmek küfü gibi birçok küf, ekmek ve meyve gibi karbonhidrat açısından zengin gıdalarla beslenir.

Rhizopus oligosporus, gibi bazı türler tempeh gibi gıdaları fermente etmek için kullanılırken, Mucor ve Rhizopus türleri fırsatçı patojenlerdir.