$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
Dünya Sağlık Örgütü'nünverilerine göre 1, dünya çapında her sekiz kişiden biri obez. Yemek yemek fizyolojik bir gereklilik olmasına rağmen, fizyolojik bir ihtiyaç olmadan aşırı yemek yemenin fazla kilo ve obezite ile ilişkili bir faktör olduğu bilinmektedir2. İnsanların daha sağlıklı yiyecekler yerine yağlar ve şekerler gibi kalorisi yüksek lezzetli yiyecekleri tercih ettikleri iyi bilinmektedir3.
Karmaşıklık bilimi perspektifinden bakıldığında, yeme bozuklukları, özellikle tıkınırcasına yeme bozukluğu (BED), döngüsel tıkınırcasına yeme örüntüleri, karmaşık telafi edici davranışlar ve işlevsiz kişilerarası ilişkiler gibi ortaya çıkan davranışları sergileyen çeşitli biyolojik, psikolojik ve sosyal faktörlerin etkileşiminden ortaya çıkan çok yönlüfenomenlerdir4. BED, Ruhsal Bozuklukların Tanısal ve İstatistiksel El Kitabı, 5. baskı 5'e (DSM-V) göre, kısa bir süre içinde, yaklaşık 2 saat içinde yüksek kalorili gıdaların aşırı alımı ile karakterizedir. Ek olarak, BED, anksiyete ve aşerme gibi davranışsal komorbiditelerle ilişkilidir 6,7. Bu bozuklukların karmaşıklığı, faktörlerin bu etkileşimini yakalayabilen ve tıkınırcasına yeme davranışı ve bunun obezite üzerindeki etkileri hakkında daha kapsamlı bir anlayış sağlayabilen daha iyi deneysel modeller gerektirir.
Temel araştırmalarda tıkınırcasına benzeri davranış için en çok kullanılan modeller öncelikle fareler olmuştur. Bu modeller tipik olarak, tıkınırcasına benzer davranışları indüklemek için yüksek yağlı veya yüksek şekerli gıdalara sınırlı ve aralıklı erişim kullanır 8,9,10. Alternatif bir yaklaşım, yağ ve şeker karışımı içeren oldukça lezzetli bir gıda (HPF) macunu kullanarak, döngüsel bir model olarak bilinen, her 8 günde bir kısa bir süre (2 saat) lezzetli gıda sağlamayı içerir11. Başka bir yöntem, HPF'yi tahmin edilemez bir şekilde çerezler olarak sunar12. Fare modellerinde, tıkınırcasına yeme benzeri davranışlar genellikle aynı döngüsel model13 kullanılarak incelenir. Farelerle yapılan başka bir çalışma, tıkınırcasına benzeri davranışları indüklemek için sakaroza sınırlı erişim kullanır14.
Sıçanlarda tıkınırcasına yeme davranışları üzerine yapılan kapsamlı araştırmalara rağmen, farelerde tıkınırcasına yeme modelleri sınırlı kalmaktadır. Bu çalışma, Fazzino ve meslektaşları15 tarafından önerilen HPF'nin beslenme kriterlerine göre bir HPF olarak M&M'leri (bundan böyle "HPF" olarak anılacaktır) kullanarak tıkınırcasına yeme modeli önermeyi amaçlamaktadır. Ek olarak, HPF'nin ödüllendirici özelliklerini, sürekli veya aralıklı olarak sunulup sunulmadıklarına bağlı olarak değerlendirmeyi amaçlıyoruz. Araştırmamızda, bir fare modelinde insanlarda tıkınırcasına yeme için spesifik tanısal DSM-V kriterleri arasındaki benzerlikleri gözlemlemeyi amaçladık: kısa bir süre içinde (2 saat) yiyecek tüketmek, normalden çok miktarda yiyecek almak, tokluk durumunda olmasına rağmen önemli miktarda yemek yemek ve haftada en az iki kez tıkınırcasına yeme atakları yaşamak.
Laboratuvar faresi modellerinin kullanımı, biyomedikal araştırmalarda, özellikle insan hastalıklarını incelemek için paha biçilmez bir araçtır, çünkü fareler genlerinin %99'unu insanlarla paylaşırlar16. Farelerin kullanılması, transkriptomik bilgilerin anlaşılmasında ve çeşitli hastalıklarla ilişkili hücresel fonksiyonlar ve nöral devrelerle ilgili terapötik hedeflerin değiştirilmesinde de önemli avantajlar sunmaktadır17.
Bu nedenle, bu çalışma, standart yemek veya su yoksunluğu olmadan C57BL / 6 farelerinde tıkınırcasına yemeyi gözlemlemek için M & M'lere (yağ ve şekerden yapılmış bir HPF) sürekli ve aralıklı bir erişim modeli önermektedir. Bu model, bu karmaşık sorunları incelemek için daha iyi bir yaklaşımı temsil ettiği için biyomedikal araştırmalar için yeni ve gereklidir. Hayvan modellerinin standartlaştırılması, tekrarlanabilir ve karşılaştırılabilir sonuçlar elde etmek için esastır, bu da translasyonel araştırmaları ilerletmek ve BED ve obezite için etkili terapötik müdahaleler geliştirmek için esastır. Burada açıklanan yaklaşım, gelecekteki çalışmalarda tıkınırcasına yeme davranışı araştırmalarının kapsamını genişletecek ve çeşitli ilaçların BED için potansiyel terapötik hedefler olarak test edilmesini kolaylaştıracaktır. Farelerde daha gerçekçi ve standartlaştırılmış modellerin uygulanması, yeme bozukluklarının ve bunların metabolik sonuçlarının içerdiği karmaşık dinamiklerin daha iyi anlaşılmasını sağlayacak ve böylece BED'in tedavisi ve önlenmesi için yeni alternatifler sunacaktır.