-1::1
Simple Hit Counter
Skip to content

Products

Solutions

×
×
Sign In

TR

EN - EnglishCN - 简体中文DE - DeutschES - EspañolKR - 한국어IT - ItalianoFR - FrançaisPT - Português do BrasilPL - PolskiHE - עִבְרִיתRU - РусскийJA - 日本語TR - TürkçeAR - العربية
Sign In Start Free Trial

RESEARCH

JoVE Journal

Peer reviewed scientific video journal

Behavior
Biochemistry
Bioengineering
Biology
Cancer Research
Chemistry
Developmental Biology
View All
JoVE Encyclopedia of Experiments

Video encyclopedia of advanced research methods

Biological Techniques
Biology
Cancer Research
Immunology
Neuroscience
Microbiology
JoVE Visualize

Visualizing science through experiment videos

EDUCATION

JoVE Core

Video textbooks for undergraduate courses

Analytical Chemistry
Anatomy and Physiology
Biology
Calculus
Cell Biology
Chemistry
Civil Engineering
Electrical Engineering
View All
JoVE Science Education

Visual demonstrations of key scientific experiments

Advanced Biology
Basic Biology
Chemistry
View All
JoVE Lab Manual

Videos of experiments for undergraduate lab courses

Biology
Chemistry

BUSINESS

JoVE Business

Video textbooks for business education

Accounting
Finance
Macroeconomics
Marketing
Microeconomics

OTHERS

JoVE Quiz

Interactive video based quizzes for formative assessments

Authors

Teaching Faculty

Librarians

K12 Schools

Biopharma

Products

RESEARCH

JoVE Journal

Peer reviewed scientific video journal

JoVE Encyclopedia of Experiments

Video encyclopedia of advanced research methods

JoVE Visualize

Visualizing science through experiment videos

EDUCATION

JoVE Core

Video textbooks for undergraduates

JoVE Science Education

Visual demonstrations of key scientific experiments

JoVE Lab Manual

Videos of experiments for undergraduate lab courses

BUSINESS

JoVE Business

Video textbooks for business education

OTHERS

JoVE Quiz

Interactive video based quizzes for formative assessments

Solutions

Authors
Teaching Faculty
Librarians
K12 Schools
Biopharma

Language

tr_TR

EN

English

CN

简体中文

DE

Deutsch

ES

Español

KR

한국어

IT

Italiano

FR

Français

PT

Português do Brasil

PL

Polski

HE

עִבְרִית

RU

Русский

JA

日本語

TR

Türkçe

AR

العربية

    Menu

    JoVE Journal

    Behavior

    Biochemistry

    Bioengineering

    Biology

    Cancer Research

    Chemistry

    Developmental Biology

    Engineering

    Environment

    Genetics

    Immunology and Infection

    Medicine

    Neuroscience

    Menu

    JoVE Encyclopedia of Experiments

    Biological Techniques

    Biology

    Cancer Research

    Immunology

    Neuroscience

    Microbiology

    Menu

    JoVE Core

    Analytical Chemistry

    Anatomy and Physiology

    Biology

    Calculus

    Cell Biology

    Chemistry

    Civil Engineering

    Electrical Engineering

    Introduction to Psychology

    Mechanical Engineering

    Medical-Surgical Nursing

    View All

    Menu

    JoVE Science Education

    Advanced Biology

    Basic Biology

    Chemistry

    Clinical Skills

    Engineering

    Environmental Sciences

    Physics

    Psychology

    View All

    Menu

    JoVE Lab Manual

    Biology

    Chemistry

    Menu

    JoVE Business

    Accounting

    Finance

    Macroeconomics

    Marketing

    Microeconomics

Start Free Trial
Loading...
Home
JoVE Journal
Behavior
İnsanlardaki Gıda Ödül ve Motivasyon incelenmesi
İnsanlardaki Gıda Ödül ve Motivasyon incelenmesi
JoVE Journal
Behavior
This content is Free Access.
JoVE Journal Behavior
Studying Food Reward and Motivation in Humans

İnsanlardaki Gıda Ödül ve Motivasyon incelenmesi

Full Text
24,187 Views
12:09 min
March 19, 2014

DOI: 10.3791/51281-v

Hisham Ziauddeen1,2,3, Naresh Subramaniam1, Victoria C. Cambridge4, Nenad Medic1,2, Ismaa Sadaf Farooqi2, Paul C. Fletcher1,2,3

1Department of Psychiatry,University of Cambridge, 2Metabolic Research Laboratories, Wellcome Trust-MRC Institute of Metabolic Science,University of Cambridge, 3Cambridgeshire & Peterborough NHS Foundation Trust,University of Cambridge, 4West Anglia Comprehensive Local Research Network,Addenbrooke's Hospital

AI Banner

Please note that some of the translations on this page are AI generated. Click here for the English version.

Bu makalede, gıda ile ilgili motivasyon ve insanlarda gıda ile ilgili hedef değerlerinin ölçülmesi için yöntemler kümesini tarif etmektedir.

Aşağıdaki deneylerin genel amacı, bireyin farklı yiyecek ödülleri için motivasyonunu ve bunlara atfettiği değeri objektif olarak ölçmektir. Motivasyonu incelemek için yapılan bir deneyde, bir katılımcının farklı ödüller kazanmak veya görmek için çalışması gerekir. Subliminal motivasyonu test etmek için, potansiyel bir ödül, bilinçli zihnin kaydetmediği kadar kısa bir süre sunulur ve katılımcının subliminal ödül için çalışma istekliliği ölçülür.

Başka bir deney, katılımcının farklı yiyecek ödüllerine parasal bir değer koymasını ve böylece kolayca anlaşılabilecek ve karşılaştırılabilecek bir değer ölçüsü vermesini gerektirir. Bu deneyler aynı zamanda beyin aktivitesini motivasyonla ilişkilendirmek için bir MRI tarayıcısında da yapılır Bu gibi deneyler, tıkınırcasına yeme ve obezitede seçilen ilaç tedavilerinin potansiyel etkinliğini göstermek için kullanılabilir. Bu tekniğin öz bildirim gibi mevcut ölçümlere göre en büyük avantajı, gıda ile ilgili motivasyon ve değerlendirmeyi objektif olarak ölçmemize izin vermesidir.

Bu tekniğe yeni olan kişiler, literatürde yayınlanmış çok fazla kavrama kuvveti görevi örneği olmadığı ve görevlerin nasıl tasarlanacağı ve kurulacağına dair tam ve net açıklamalar olmadığı için mücadele edebilir. Bu yöntemleri geliştirme fikrimiz ilk olarak, gıdaların ödül değerini değiştiren yeni bir anti-obezite ajanının etkilerini incelemek için önlemler tasarlamaya çalışırken aklımıza geldi. Ve bu yöntemlerin bize sağladığı şey, inceleyebileceğimiz ve tedaviden nasıl etkilendiklerini görebileceğimiz objektif gıda ödülü ölçümleriydi.

Kuvvet dönüştürücü veri toplama sistemini ve uyaran dizüstü bilgisayarı metin protokolünde açıklandığı gibi kurun. Kavrama kuvveti dönüştürücüsünü masanın üzerine yerleştirin ve maksimum istemli kasılma referansı elde etmek için bir temel ölçüm toplayın. Denek, kavrama kuvveti dönüştürücüsünü koluyla rahat bir pozisyonda tutar ve dönüştürücüyü mümkün olduğunca sert bir şekilde sıkar.

Beş kez, görev için maksimum kalibrasyon olarak beş egzersizin ortalamasını alın. Göreceli ödül uygulaması, üç ödül kategorisinden altı resim kullanır: yüksek kalorili yiyecek, düşük kalorili yiyecek ve cinsiyete özgü ödüllendirici gıda dışı, kadın veya erkek, sağlıklı bir gönüllü grubu tarafından öznel beğeni için bağımsız olarak derecelendirilen görüntülere sahiptir. Her görüntünün diğer iki kategorideki tüm görüntülerle eşleştirileceği şekilde görüntü çiftleri oluşturun.

Çiftleri, her görüntü eşit sayıda denemede varsayılan ve yağsız görüntü olarak görünecek şekilde dengeleyin. Duruşma, iki görüntünün yan yana sunulmasıyla başlar. Biri büyük ve açıkça görülebilen bir varsayılan görüntü, diğeri ise küçük, belirsiz, varsayılan olmayan bir görüntü kümesidir.

Yağsız görüntüyü, katılımcının maksimum istemli kasılmasının %10'unda maksimum boyutuna büyütmek için gereken kuvvet. Ardından, deneme yapısını katılımcıya açıklayın. Dönüştürücüyü sıkıştırmanın yağsız görüntünün boyutunu artıracağını ve aynı anda varsayılan görüntünün boyutunu azaltacağını gösterin.

Katılımcıya, ne kadar çaba sarf ettiğine bağlı olarak görüntüleri istediği gibi görüntüleyebileceğini söyleyin. Ardından, görevi tamamlamak için katılımcıyı kendi başına bırakın. Görevin tamamlanması yaklaşık 22 dakika sürecek ve görev boyunca denek 216 çift görüntüyü değerlendirecektir.

Yiyecek motivasyonu görevi için üç uyaran, tuzlu bir yiyecek, tatlı bir yiyecek ve nötr bir gıda dışı öğe seçin. Her kategori için biri bilinçli deneme, diğeri bilinçaltı denemesi için olmak üzere iki resim toplayın. Photoshop gibi bir grafik düzenleme yazılımı aracı kullanarak, tüm görüntüleri aynı parlaklığa ve aynı desenli arka plana sahip olacak şekilde biçimlendirin ve resim kenarlarını bulanıklaştırın Tek bir geçiş kullanarak, tüm resimleri rastgele karıştırarak ve ardından bunları karıştırarak bir maske görüntüsü oluşturun Bileşik bir görüntü oluşturmak için.

Deneme formatını katılımcıya açıklayın. Sunulan görüntünün bazı denemelerde görülmesinin zor olabileceğinden bahsedin ve içgüdülerini takip etmesini önerin. Katılımcıya, sıvı seviyesi grafiği göründüğünde, az önce sunulan öğeye yönelik puan kazanmak için kuvvet dönüştürücüsünü sıkıştırabileceğini söyleyin.

Geri bildirimin güvenilmez olduğunu ve çabasını kendisinin değerlendirmesi gerektiğini ve sıvı seviyesi grafiğine güvenmemesi gerektiğini açıklayın. Katılımcının gözlerinin odaklanacak bir şeye sahip olması için ekranın ortasında sunum yaparak denemeye başlayın. Bilinçli denemeler için, maskeyi 200 milisaniye boyunca sunun, ardından 200 milisaniye boyunca uyaran görüntüsünü sunun ve 100 milisaniye boyunca maske ile bitirin.

Subliminal sunumlar için maske görüntüsünü 200 milisaniye, uyaran görüntüsünü 33 milisaniye ve maskeyi tekrar 267 milisaniye boyunca sunun. Yanıt penceresi ekranda sıvı seviyesi grafiğini görüntülediğinde, katılımcı kavrama kuvveti dönüştürücüsüne istediği gibi kuvvet uygular. Sıvı seviyesi grafiği gerçek zamanlı geri bildirim sağlar, ancak güvenilmez geri bildirim sağlar, görevi gerektiği kadar çok blokta çalıştırmaya devam eder.

Görevin tamamlanmasının ardından, deneğe maskeleme prosedürünün ne kadar iyi çalıştığını sorun. Ayrıca, ana görevde olduğu gibi maskelenmiş uyaranı sunarak deneğin zorunlu bir seçim ayrımı yapmasını sağlayın, ardından iki seçenek gelir ve katılımcıdan hangisinin az önce sunulduğunu belirtmesini ister. Sinyal algılama teorisine göre ayırt edilebilirlik indeksini hesaplayın.

Maskeleme iyi çalıştıysa, bir MRI tarayıcısında kavrama kuvveti görevlerini gerçekleştirmek için ayırt edilebilirlik indeksi sıfıra yakın olmalıdır, kontrol odasındaki monitör ekranı, MRI tarayıcı odasının içindeki bir ekrana yansıtılır. Tarayıcıdayken, katılımcı, katılımcının yanıtını kaydetmek için tarayıcı kafası bobinine monte edilmiş bir ayna aracılığıyla projeksiyonu görebilir, Kontrol odasında bulunan bir basınç dönüştürücüsüne bağlı bir sıkma kuvveti lastik ampul kullanılır. Sıkma kuvveti ampulü için bir taban çizgisi toplayın ve ampul ile dönüştürücü eli arasındaki bağlantıyı test edin.

Katılımcı, sıkma kuvveti ampulü ve radyograf katılımcıyı tarayıcıya hazırlayıp yerleştirdikten sonra görev çalışmaya hazırdır. Görevi yürütün. Diğer herhangi bir FMRI paradigmasında olduğu gibi, uyaranlar görüntülenirken, katılımcı sıkma kuvveti lastik ampulünü sıkarak yanıt verir.

Müzayede protokolü, her biri bir gıda maddesi içeren bir dizi turu içerir, görev başlamadan önce tüm gıda maddelerini aynı tabaklar ve arka planlar üzerinde fotoğraflayın. Doğru bir ölçek duygusu sağlamak için katılımcılara görüntülerde kullanılan gerçek plakaları gösterin. Katılımcılara sabit bir parasal bütçe verin.

Örneğin, üç pound. Katılımcıya, müzayedenin birkaç turundan geçeceğini ve her turda farklı bir gıda maddesi içereceğini söyleyin. Her turda 10 penilik artışlarla sıfır pounddan üç pound'a kadar değişen kayan bir ölçekte teklif verebilir.

Katılımcıya, müzayedenin sonunda sayılan tur olarak yalnızca bir turun seçileceğini bildirin. Bu nedenle, üç poundluk bütçesini farklı turlarda harcamak zorunda değildir, ancak her tura hala harcayacak üç poundu varmış gibi davranabilir. Katılımcıya, bilgisayarın her turda kendisine karşı teklif vereceğini söyleyin.

Seçilen turda bilgisayardan daha yüksek teklif verirse, yiyecek maddesini kazanır ve yalnızca bilgisayarın teklif ettiği tutarı ödemek zorunda kalır ve kalan para üstünü elinde tutabilir. Bununla birlikte, bilgisayar teklifinden daha yüksek teklif verirse veya teklifiyle eşleşirse, katılımcı yiyecek maddesini alamaz, ancak yine de parayı elinde tutar. Katılımcıya, bu kurallar dizisi göz önüne alındığında, bu açık artırmada teklif vermek için en iyi stratejinin, teklif edilen gıda maddesi için gerçekten ne kadar ödemeye istekli olduğuna en yakın tutarı teklif etmek olduğunu açıklayın.

Göreceli ödül testlerinde başlangıçta yeni bir mu opioid antagonistinin ikinci faz çalışmasında, tüm denekler tarafından uygulanan kavrama kuvveti, bir plasebo veya mu opioid antagonisti ile tedaviyi takiben yüksek yağlı gıda için düşük yağlı gıdadan önemli ölçüde daha yüksekti. Yüksek yağlı ve düşük yağlı gıda görüntüleri için uygulanan kuvvet arasındaki fark, ilaç tedavisi alan denekler için artık önemli değildir. Bu görüntüler için öznel beğeni daha yüksek olsa da, yüksek yağlı gıda görüntüleri için uygulanan kuvvet ve beğeni derecelendirmeleri arasındaki korelasyonlar, her iki grup için başlangıçta ve 28. günde ayrı ayrı burada tekrar gösterilmektedir.

Bu iki önlem arasındaki korelasyon başlangıçta ve tedavinin sonunda plasebo grubunda görülür, ancak ilaç grubunda kaybolur. Plasebo ve ilaç gruplarında ödüllendirici gıda dışı görüntüleri görüntülemek için uygulanan kuvvet ve aynı görüntüler için beğeni derecelendirmeleri, gıda dışı görüntüleri ödüllendirmeye yönelik motivasyon veya öznel beğeni üzerinde önemli bir ilaç etkisi olmadığını göstermiştir. Yiyecekler için bilinçaltı motivasyonu inceleyen bir deneyde, denekler önce açlık durumunda test edildi, daha sonra günlük kalorilerinin %30'u ile beslendi ve bu tok durumda tekrar test edildi.

Burada gösterildiği gibi, gıda tüketildikten sonra açlık oranları azalmış ve tokluk oranları artmıştır. Her test oturumunda. Deneklere, 200 milisaniye gibi nispeten uzun bir süre veya 33 milisaniye gibi son derece kısa bir süre boyunca yiyeceklerin maskelenmiş görüntüleri gösterildi ve ikinci test oturumunda az önce sunulan yiyeceğe doğru puan kazanmak için bir kavrama kuvveti dönüştürücüsünü sıkıştırabildiler.

Doymak olduktan sonra, denekler sadece tüketilen yiyecekler için daha az çaba sarf ettiler, ancak yine de farkındalıktan bağımsız olarak diğer yiyecekler için sıkıldılar. Bu FMRI çalışmasında, denekler, yüksek kalorili yiyecekler, düşük kalorili yiyecekler ve nötr gıda dışı olmak üzere üç farklı kategorideki öğelere puan kazanmak için tarayıcıdaki kavrama kuvveti ampulünü sıktılar. Denekler, daha az ödüllendirici yiyeceklere karşı yüksek derecede ödüllendirici yiyecekler için artan motivasyon sergilediler.

Bu çalışma, tokluğun deneğin yiyecek ödülleri için ödeme yapma istekliliği üzerindeki etkisini test etti. Çalışma yemeği ile doygunluğu takiben normalleştirilmiş ortalama teklifte görülebilir. Azalma, hem doydukları yiyeceğe benzer olan hem de farklı olan yiyecekler için görüldü.

Esasen, doygunluğun genel bir etkisi vardı, ancak duyusal spesifik doygunluk etkisi yoktu. Bu videoyu izledikten sonra, bu kavrama kuvveti önlemlerinin nasıl geliştirileceği ve kullanılacağı ve açık artırma ödemeye istekli olup olmadığı ve bunları kendi araştırma sorularınızı yanıtlayacak şekilde uyarlama konusunda iyi bir anlayışa sahip olmalısınız.

View the full transcript and gain access to thousands of scientific videos

Sign In Start Free Trial

Explore More Videos

Bilinçaltı Güdüleme ödeme davranış Sayı 85 Gıda ödül motivasyon kavrama kuvveti isteklilik

Related Videos

Fare Aradığınız Edimsel Sensation

08:39

Fare Aradığınız Edimsel Sensation

Related Videos

13.5K Views

Aşamalı-oranı Farelerde Palatable Yüksek yağ ve yüksek şeker Gıda tepki

11:16

Aşamalı-oranı Farelerde Palatable Yüksek yağ ve yüksek şeker Gıda tepki

Related Videos

22.8K Views

Laboratuar Farelerinde tat yoğunluğu arttırıcı madde Güçlendirme Properties değerlendirilmesi için yeni bir yöntem: Edimsel İntraoral Self-yönetim

11:16

Laboratuar Farelerinde tat yoğunluğu arttırıcı madde Güçlendirme Properties değerlendirilmesi için yeni bir yöntem: Edimsel İntraoral Self-yönetim

Related Videos

13.1K Views

Edimsel Conditioning kullanma Farelerde Sosyal Motivasyon miktarının

07:43

Edimsel Conditioning kullanma Farelerde Sosyal Motivasyon miktarının

Related Videos

18.9K Views

Impulsive Gıda Seçim Azaltma Aracı Olarak Hatalar

07:07

Impulsive Gıda Seçim Azaltma Aracı Olarak Hatalar

Related Videos

9.2K Views

Sıçanlar Pavlovyan Koúullanmıú Yaklaşım Eğitimi

06:57

Sıçanlar Pavlovyan Koúullanmıú Yaklaşım Eğitimi

Related Videos

11.5K Views

Sıçanlar Naif Şeker ve Yağ Yeme ardından mezolimbik ve mezokortikal Dopamin Ödül Siteleri c-Fos Aktivasyon Eşzamanlı Algılama

08:07

Sıçanlar Naif Şeker ve Yağ Yeme ardından mezolimbik ve mezokortikal Dopamin Ödül Siteleri c-Fos Aktivasyon Eşzamanlı Algılama

Related Videos

9.6K Views

Kullanımı Ödül arayan davranış değişiklikleri Tedbir Basit Yolu Drosophila melanogaster

06:57

Kullanımı Ödül arayan davranış değişiklikleri Tedbir Basit Yolu Drosophila melanogaster

Related Videos

9.2K Views

Yeme davranışı bir roman geribildirim sistemi kullanarak denetim

04:48

Yeme davranışı bir roman geribildirim sistemi kullanarak denetim

Related Videos

11.6K Views

Kontrollü laboratuar koşullarında gerçek dünya objeleri sunma yöntemleri

06:54

Kontrollü laboratuar koşullarında gerçek dünya objeleri sunma yöntemleri

Related Videos

6.4K Views

JoVE logo
Contact Us Recommend to Library
Research
  • JoVE Journal
  • JoVE Encyclopedia of Experiments
  • JoVE Visualize
Business
  • JoVE Business
Education
  • JoVE Core
  • JoVE Science Education
  • JoVE Lab Manual
  • JoVE Quizzes
Solutions
  • Authors
  • Teaching Faculty
  • Librarians
  • K12 Schools
  • Biopharma
About JoVE
  • Overview
  • Leadership
Others
  • JoVE Newsletters
  • JoVE Help Center
  • Blogs
  • JoVE Newsroom
  • Site Maps
Contact Us Recommend to Library
JoVE logo

Copyright © 2026 MyJoVE Corporation. All rights reserved

Privacy Terms of Use Policies
WeChat QR code