Name: Çocuklarda, Ergenlerde ve Yetişkinlerde Tat Algılama Eşiklerini Değerlendirmek için Psikofiziksel Takip Yöntemi: Tat Algılama Eşiği (TDT) Testi (Video) | JoVE Journal
Uploaded: 2021-04-21T14:00:00.000+00:00
Duration: 8 min 52 s
Description: Öğrenin, çocuklardan yetişkinlere tat algılama eşiklerini ölçmek için psikofiziksel merdiven izleme yöntemini. Tat Algılama Eşiği testi, tat duyarlılığını güvenilir şekilde değerlendirir.

ai_agent_IP

ai_agent

maintenance

instantTrialDurationMinutes

isBiopharma

enableNewMyJoveSectionDesign

educationFeatures

seoMetaApi

ai_copilot_institution_blacklist

ai_chat_institution_blacklist

freeAccessWindow

ssoRoleCapture

scheduledMaintenanceBanner

joveLabsFeatures

disable_autoplay_for_bots

extended_trial_duration

5 minutes

playerTrialDesktop

Dr. Joseph, Ulusal Alkol Bağımlılığı ve Alkolizm Enstitüsü (Z01AA000135) ve Ulusal Hemşirelik Araştırmaları Enstitüsü (NINR) (1ZNR0000035-01) ve NIH Seçkin Bilgin fonları tarafından desteklenmektedir; Dr. Mennella, Ulusal Sağırlık ve Diğer İletişim Bozuklukları Enstitüleri (NIDCD) tarafından DC016616 ve DC011287 hibeleri ile desteklenmektedir; Dr. Cowart'ın TDT testini iyileştirme çabası NIDCD hibe P50 DC000214 tarafından desteklendi; ve Dr. Pepino, Amerikan Diyabet Derneği (ADA) hibesi 1-19-ICTS-092 ve USDA Ulusal Gıda ve Tarım Enstitüsü (NIFA) Hatch Projesi 698-921 tarafından desteklenmektedir. İçerik yalnızca yazarların sorumluluğundadır ve NIH, NINR, NIDCD, ADA veya USDA NIFA'nın resmi görüşlerini temsil etmek zorunda değildir. Fon kuruluşlarının çalışmanın tasarımında ve yürütülmesinde hiçbir rolü yoktu; verilerin toplanmasında, analizinde ve yorumlanmasında; veya makalenin hazırlanmasında veya içeriğinde.

<ol><li>Bartoshuk, L. M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((The+psychophysics+of+taste%5BTitle%5D)+AND+%22The+American+Journal+of+Clinical+Nutrition%22%5BJournal%5D)">The psychophysics of taste.</a> The American Journal of Clinical Nutrition. 31 (6), 1068-1077 (1978).</li>
<li>Pribitkin, E., Rosenthal, M. D., Cowart, B. J. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Prevalence+and+causes+of+severe+taste+loss+in+a+chemosensory+clinic+population%5BTitle%5D)+AND+%22Annals+of+Otology%2C+Rhinology%2C+and+Laryngology%22%5BJournal%5D)">Prevalence and causes of severe taste loss in a chemosensory clinic population.</a> Annals of Otology, Rhinology, and Laryngology. 112 (11), 971-978 (2003).</li>
<li>Kouzuki, M., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Detection+and+recognition+thresholds+for+five+basic+tastes+in+patients+with+mild+cognitive+impairment+and+Alzheimer%27s+disease+dementia%5BTitle%5D)+AND+%22BMC+Neurology%22%5BJournal%5D)">Detection and recognition thresholds for five basic tastes in patients with mild cognitive impairment and Alzheimer's disease dementia.</a> BMC Neurology. 20 (1), 110(2020).</li>
<li>Joseph, P. V., Reed, D. R., Mennella, J. A. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Individual+differences+among+children+in+sucrose+detection+thresholds%3A+Relationship+with+age%2C+gender%2C+and+bitter+taste+genotype%5BTitle%5D)+AND+%22Nursing+Research%22%5BJournal%5D)">Individual differences among children in sucrose detection thresholds: Relationship with age, gender, and bitter taste genotype.</a> Nursing Research. 65 (1), 3-12 (2016).</li>
<li>Nance, K., Acevedo, M. B., Pepino, M. Y. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Changes+in+taste+function+and+ingestive+behavior+following+bariatric+surgery%5BTitle%5D)+AND+%22Appetite%22%5BJournal%5D)">Changes in taste function and ingestive behavior following bariatric surgery.</a> Appetite. 146, 104423(2020).</li>
<li>Bobowski, N., Mennella, J. A. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Repeated+exposure+to+low-sodium+cereal+affects+acceptance+but+does+not+shift+taste+preferences+or+detection+thresholds+of+children+in+a+randomized+clinical+trial%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Nutrition%22%5BJournal%5D)">Repeated exposure to low-sodium cereal affects acceptance but does not shift taste preferences or detection thresholds of children in a randomized clinical trial.</a> Journal of Nutrition. 149 (5), 870-876 (2019).</li>
<li>Bobowski, N. K., Mennella, J. A. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Disruption+in+the+relationship+between+blood+pressure+and+salty+taste+thresholds+among+overweight+and+obese+children%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+the+Academy+of+Nutrition+and+Dietetics%22%5BJournal%5D)">Disruption in the relationship between blood pressure and salty taste thresholds among overweight and obese children.</a> Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 115 (8), 1272-1282 (2015).</li>
<li>Petty, S., Salame, C., Mennella, J. A., Pepino, M. Y. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Relationship+between+sucrose+taste+detection+thresholds+and+preferences+in+children%2C+adolescents%2C+and+adults%5BTitle%5D)+AND+%22Nutrients%22%5BJournal%5D)">Relationship between sucrose taste detection thresholds and preferences in children, adolescents, and adults.</a> Nutrients. 12 (7), 1918(2020).</li>
<li>Pepino, M. Y., Finkbeiner, S., Beauchamp, G. K., Mennella, J. A. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Obese+women+have+lower+monosodium+glutamate+taste+sensitivity+and+prefer+higher+concentrations+than+do+normal-weight+women%5BTitle%5D)+AND+%22Obesity+%28Silver+Spring%29%22%5BJournal%5D)">Obese women have lower monosodium glutamate taste sensitivity and prefer higher concentrations than do normal-weight women.</a> Obesity (Silver Spring). 18 (5), 959-965 (2010).</li>
<li>Pepino, M. Y., Mennella, J. A. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Effects+of+cigarette+smoking+and+family+history+of+alcoholism+on+sweet+taste+perception+and+food+cravings+in+women%5BTitle%5D)+AND+%22Alcoholism%3A+Clinical+and+Experimental+Research%22%5BJournal%5D)">Effects of cigarette smoking and family history of alcoholism on sweet taste perception and food cravings in women.</a> Alcoholism: Clinical and Experimental Research. 31 (11), 1891-1899 (2007).</li>
<li>Cowart, B. J., Yokomukai, Y., Beauchamp, G. K. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Bitter+taste+in+aging%3A+compound-specific+decline+in+sensitivity%5BTitle%5D)+AND+%22Physiology+%26+Behavior%22%5BJournal%5D)">Bitter taste in aging: compound-specific decline in sensitivity.</a> Physiology & Behavior. 56 (6), 1237-1241 (1994).</li>
<li>Hoehl, K., Schoenberger, G. U., Busch-Stockfisch, M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Water+quality+and+taste+sensitivity+for+basic+tastes+and+metallic+sensation%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Quality+and+Preference%22%5BJournal%5D)">Water quality and taste sensitivity for basic tastes and metallic sensation.</a> Food Quality and Preference. 21, 243-249 (2010).</li>
<li>Wetherill, G. B., Levitt, H. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Sequential+estimation+of+points+on+a+psychometric+function%5BTitle%5D)+AND+%22British+Journal+of+Mathematical+and+Statistical+Psychology%22%5BJournal%5D)">Sequential estimation of points on a psychometric function.</a> British Journal of Mathematical and Statistical Psychology. 18, 1-10 (1965).</li>
<li>Chambers, E. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Commentary%3A+conducting+sensory+research+in+children%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Sensory+Studies%22%5BJournal%5D)">Commentary: conducting sensory research in children.</a> Journal of Sensory Studies. 20 (1), 90-92 (2005).</li>
<li>Mennella, J. A., Bobowski, N. K. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Psychophysical+tracking+method+to+measure+taste+preferences+in+children+and+adults%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Visualized+Experiments%3A+JoVE%22%5BJournal%5D)">Psychophysical tracking method to measure taste preferences in children and adults.</a> Journal of Visualized Experiments: JoVE. , e35416(2016).</li>
<li>Running, C. A. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((High+false+positive+rates+in+common+sensory+threshold+tests%5BTitle%5D)+AND+%22Attention%2C+Perception%2C+%26+Psychophysics%22%5BJournal%5D)">High false positive rates in common sensory threshold tests.</a> Attention, Perception, & Psychophysics. 77 (2), 692-700 (2015).</li>
<li>Kunimoto, C., Miller, J., Pashler, H. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Confidence+and+accuracy+of+near-threshold+discrimination+responses%5BTitle%5D)+AND+%22Consciousness+and+Cognition%22%5BJournal%5D)">Confidence and accuracy of near-threshold discrimination responses.</a> Consciousness and Cognition. 10 (3), 294-340 (2001).</li>
<li>Puputti, S., Hoppu, U., Sandell, M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Taste+sensitivity+Is+associated+with+food+consumption+behavior+but+not+with+recalled+pleasantness%5BTitle%5D)+AND+%22Foods%22%5BJournal%5D)">Taste sensitivity Is associated with food consumption behavior but not with recalled pleasantness.</a> Foods. 8 (10), 444(2019).</li>
<li>Mennella, J. A., Pepino, M. Y., Reed, D. R. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Genetic+and+environmental+determinants+of+bitter+perception+and+sweet+preferences%5BTitle%5D)+AND+%22Pediatrics%22%5BJournal%5D)">Genetic and environmental determinants of bitter perception and sweet preferences.</a> Pediatrics. 115 (2), 216-222 (2005).</li>
<li>Anliker, J. A., Bartoshuk, L., Ferris, A. M., Hooks, L. D. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Children%27s+food+preferences+and+genetic+sensitivity+to+the+bitter+taste+of+6-n-propylthiouracil+%28PROP%29%5BTitle%5D)+AND+%22American+Journal+of+Nutrition%22%5BJournal%5D)">Children's food preferences and genetic sensitivity to the bitter taste of 6-n-propylthiouracil (PROP).</a> American Journal of Nutrition. 54 (2), 316-320 (1991).</li>
<li>Okronipa, H., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Exposure+to+a+slightly+sweet+lipid-based+nutrient+supplement+during+early+life+does+not+increase+the+level+of+sweet+taste+most+preferred+among+4-+to+6-year-old+Ghanaian+children%3A+follow-up+of+a+randomized+controlled+trial%5BTitle%5D)+AND+%22The+American+Journal+of+Clinical+Nutrition%22%5BJournal%5D)">Exposure to a slightly sweet lipid-based nutrient supplement during early life does not increase the level of sweet taste most preferred among 4- to 6-year-old Ghanaian children: follow-up of a randomized controlled trial.</a> The American Journal of Clinical Nutrition. 109 (4), 1224-1232 (2019).</li>
<li>Murphy, C. The effect of age on taste sensitivity. <a target="_blank" href="http://scholar.google.com/scholar?hl=en&safe=off&q=author%3aMurphy%2C+C+%22Special+senses+in+aging%3A+A+current+biological+assessment%22">Special senses in aging: A current biological assessment</a>. Han, S. S., Coons, D. H. , Institute of Gerontology. Ann Arbor, MI. 21-33 (1979).</li>
<li>Moore, L. M., Nielsen, C. R., Mistretta, C. M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Sucrose+taste+thresholds%3A+age-related+differences%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Gerontology%22%5BJournal%5D)">Sucrose taste thresholds: age-related differences.</a> Journal of Gerontology. 37 (1), 64-69 (1982).</li>
<li>Richter, C. P., Campbell, K. H. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Sucrose+taste+thresholds+of+rats+and+humans%5BTitle%5D)+AND+%22American+Journal+of+Physiology%22%5BJournal%5D)">Sucrose taste thresholds of rats and humans.</a> American Journal of Physiology. 128, 291-297 (1940).</li>
<li>Schiffman, S. S., Sattely-Miller, E. A., Zimmerman, I. A., Graham, B. G., Erickson, R. P. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Taste+perception+of+monosodium+glutamate+%28MSG%29+in+foods+in+young+and+elderly+subjects%5BTitle%5D)+AND+%22Physiology+%26+Behavior%22%5BJournal%5D)">Taste perception of monosodium glutamate (MSG) in foods in young and elderly subjects.</a> Physiology & Behavior. 56 (2), 265-275 (1994).</li>
<li>Mennella, J. A., Pepino, M. Y., Duke, F. F., Reed, D. R. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Age+modifies+the+genotype-phenotype+relationship+for+the+bitter+receptor+TAS2R38%5BTitle%5D)+AND+%22BMC+Genetics%22%5BJournal%5D)">Age modifies the genotype-phenotype relationship for the bitter receptor TAS2R38.</a> BMC Genetics. 11, 60(2010).</li>
<li>Pasquet, P., Frelut, M. L., Simmen, B., Hladik, C. M., Monneuse, M. O. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Taste+perception+in+massively+obese+and+in+non-obese+adolescents%5BTitle%5D)+AND+%22International+Journal+of+Pediatric+Obesity%22%5BJournal%5D)">Taste perception in massively obese and in non-obese adolescents.</a> International Journal of Pediatric Obesity. 2 (4), 242-248 (2007).</li>
<li>Snyder, D. J., Prescott, J., Bartoshuk, L. M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Modern+psychophysics+and+the+assessment+of+human+oral+sensation%5BTitle%5D)+AND+%22Advances+in+Otorhinolaryngology%22%5BJournal%5D)">Modern psychophysics and the assessment of human oral sensation.</a> Advances in Otorhinolaryngology. 63, 221-241 (2006).</li>
<li>Webb, J., Bolhuis, D. P., Cicerale, S., Hayes, J. E., Keast, R. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((The+relationships+between+common+measurements+of+taste+function%5BTitle%5D)+AND+%22Chemosensory+Perception%22%5BJournal%5D)">The relationships between common measurements of taste function.</a> Chemosensory Perception. 8 (1), 11-18 (2015).</li>
</ol>

Yazarlar rakip finansal çıkarları olmadığını beyan ederler.

TDT testi, önceki yöntemler12'dendaha kriterleri karşılamak için katı kurallar kullanan iki alternatifli, zorunlu tercihli, merdiven prosedürüdür, böylece daha istikrarlı bir sonuç ölçüsü sağlar. Monell-Jefferson Kemosensory Klinik Araştırma Merkezi2'debelirlenen kriterleri kullanan TDT, 6 yaşın küçük bireyler arasında tatla tespit edilebilen çözeltideki en düşük sakkaroz, NaCl veya MSG konsantrasyonunu ölçen güvenilir bir swish-and-spit yöntemidir. Her tadımdan önce ve sonra katılımcıların ağızlarını durulamalarını zorlamak da dahil olmak üzere açıklandığı gibi tamamlanırsa, sonuçlar güvenilir ve hızlıdır ve hedoniklerden bağımsız önemli bir tat boyutu hakkında fikir sağlar8.
Bu tat boyutunu ölçmek için psikofiziksel araçların uygulanması alanda iyi kurulmuş olsa da, çocuklarda kullanım için birçok yöntem doğrulanmadı14. Protokolde, bazıları özellikle çocuklar için geçerli olan birkaç kritik adımvardır [ayrıca bkz. İlk olarak, eşiğe elde etmek için kriterler yalnızca dört tersin oluşumuna dayanmamalı veya katılımcının yaşına bağlı olarak değişmemelidir. Bunun yerine, birbirini izleyen iki ters çevirme arasında en fazla iki seyreltme adımı olmalıdır ve geri dönüşler serisi, katılımcının sadece tahminde bulunduğu veya göreve katılmadığı durumlarda, artan bir desen oluşturmamalıdır. Klinik deneyime dayanarak oluşturulan bu ek kriterler2, bireyin tat sisteminin işleyişinin değerlendirilmesine izin verir, kısmen yanlış pozitifleri kontrol ettikleri için, özellikle katılımcı sadece tahmin ederken16.
İkincisi, prosedür zorla seçmedir, bu nedenle katılımcılar "ikisi de" veya "her ikisi de" çözümlerin bir zevki olmadığı yanıtını verirse, bu cevap kabul edilmez. Aksine, onlara "tahmin edin" denilir. TDT sırasında, katılımcılar genellikle tahmin ettiklerini hissederler, ancak bu, tadı uyaranlardan tamamen habersiz olduklarının kanıtı olarak kabul edilmelidir17. Dahası, bireyler bir tat hissi oluşturan şey için iç kriterlerinde değişebilir ve bu nedenle bir çözümün bir tadı olduğunu veya olmadığını söyleme istekleri. Üçüncüsü, yemek yemenin rekreasyonu tat algısını etkilediğinden18, katılımcının en son yediği veya içtiğinden beri zamanı standartlaştırmak, duyusal adaptasyon veya geliştirmenin neden olduğu intersubject değişkenliğini azaltmak için önemlidir. Dördüncüsü, burada kullanılan tastantlar lezzetlidir ve bir gıda matrisinde değil, çözelti içinde sunulur. Bir gıda matrisi kullanıldığında, yiyeceklerin damağı temizlemesi için daha uzun interstimulus aralıkları gerekebilir. Bu yöntem yetişkinler arasında ekşi veya acı tastantlar için algılama eşiklerini ölçmek için kullanılmış olsa da2,11, bazı küçük çocuklar arasında unpalatable tastantlar için algılama eşiklerini ölçmek için kullanımı, bazı acı şok tabancalarına karşı artan duyarlılıkları ve katılımı sürdürme konusundaki potansiyel isteksizlikleri nedeniyle sorunlu olabilir19.
Dört çift artan acı tatma çözeltisi ve dH2O konsantrasyonlarını sunmanın zorunlu seçim prosedürü pediatrik popülasyonlar için başarılı olmuştur19,20. Beşinci olarak, bir oyun bağlamında gömülü olan yöntem, çocukların bilişsel ve dil sınırlamalarına duyarlıdır ve yalnızca katılımcının tadı içeren fincanı işaret etmesini gerektirir. Yeni bir çalışmada, çocukların% 80'i ortalama 15 dakika boyunca sürekli dikkat sağladı ve kriterlere ulaştı8. Görevlerin tamamlanmasıyla ilgili bu tür bilgiler, özellikle pediatrik popülasyonlar incelendiğinde bildirilmelidir.
Mevcut yöntem gerçek dünya ilgisine sahiptir ve ekşi (sitrik asit) ve acı (kinin)2'nin diğer temel tatları için ve8yaş arasındaki yetişkinlerde algılama eşiklerini değerlendirmek için kullanılmıştır. Yöntem sözlü yanıtlar gerektirmediğinden, talimatlar kolayca diğer dillere çevrilmelidir21Dünya çapında bilim adamları için değerli bir psikofizik aracı haline getirilmelidir. Bununla birlikte, diğer psikofizik yöntemler gibi, özellikle küçük çocuklarda, kullanımında sınırlamalar olacaktır. Prosedür, çocuklar için kriterlere varmak yetişkinlere göre daha zor olabilir. Bir çalışmada, çocukların% 20'si kriterlere ulaşmadı, yetişkinlerin% 5'i8. Tamamlanmama nedenleri arasında odaklanmamış davranış, görevi anlamama veya yorulma ve devam edememe yer aldı.
Bu tadı kullanan çalışmalardan elde edilen bulgular TDT, klinikte tat ageusia tanısına kapsamlı bir şekilde katkıda bulunmuştur ve tat hassasiyetinin yaş ve sağlık durumu ile nasıl değiştiği anlayışını daha da ileriye çekmiştir. Hastaların klinik değerlendirmesi, her iki cinsiyet için 0.025 M ≥ sakkaroz tespit eşiklerinin ve erkekler için 0.012 M'≥ NaCl tespit eşiklerinin veya kadınlar için 0.010 M'≥ anormal olarak kabul edildiğini ortaya koydu2. Yetişkinler arasında, sekizinci on yıla kadar devam eden tatlı, tuzlu, ekşi ve acı tatlar için tat hassasiyetinde kademeli bir düşüş var22. Genç yetişkinler genellikle yaşlı yetişkinlerden daha düşük tat algılama eşiklerine sahiptir (daha hassastır)22,23,24,25. Bununla birlikte, çocuklar ve ergenler, daha yüksek (daha az hassas)8 olan ve propiltiyouralisin acı tadı için yetişkinlerinkinden daha düşük (daha hassas) olan sakkaroz için tat eşiklerine sahiptir, ergenlik döneminde ortaya çıkan yetişkin deseni19,26.
Tat algılama eşiklerinin sağlık göstergeleriyle ilgili olduğu gösterilmiştir. Örneğin, tuz tadı tespit eşikleri normal kilolu çocuklar arasında sistolik kan basıncı ile pozitif olarakilişkilidir 7, merkezi obezitesi olan çocuklar ise sakkaroz için daha düşük tespit eşiklerine sahipti (daha hassas) merkezi obezite olmayanlara göre4, ergenler arasında benzerbulgularla 27. Bununla birlikte, yetişkin kadınlarda obezite ve sakkaroz tespit eşikleri arasındaki ilişki gözlenmedi ve obeziteli yetişkin kadınlar MSG9'untuzlu tadına daha yüksek tespit eşiklerine sahipti (daha az duyarlıydı).
Çocuklar ve yetişkinler arasındaki algılama eşiklerindeki farklılıklarla ilgili araştırmalar sınırlı olmakla birlikte, sakkaroz tat algılama eşiklerinin çocukluktan yetişkinliğe tatlı tat tercihlerini veya suprathreshold yoğunluk derecelendirmelerini tahmin etmediği bilinmektedir8,28,29Tat hassasiyetinin tercihlerden bağımsız ve böylece farklı alttaki mekanizmaları öneren farklı bir tat boyutunu temsil ettiğine dair daha fazla kanıt sağlar. Yaş, beslenme alışkanlıkları, sağlık durumu ve tat sisteminin hassasiyeti arasındaki karmaşık etkileşimin daha iyi anlaşılması ve bu tür etkileşimlerin birincil uyarıcılar arasında farklılık görüpmediği, gelecekteki araştırmalar için önemli bir alandır.

Tat alma duyusu, kısmen bir bireyin bir yiyeceği veya sıvıyı reddedip reddetmediğini veya ağız boşluğuna kabul edip etmediğini belirleyen bir kapı bekçisi olarak işlev eder. Tat psikofizik- farklı kimyasal uyaranlar ve ürettikleri duyumlar ve algılar arasındaki ilişkilerin incelenmesi-tat sisteminin işleyişi hakkında önemli bilgiler sağlar1. Sadece birkaç temel tat (tatlı, tuzlu, acı, ekşi, umami) değil, her tat kalitesi, bireylerin kimyasal uyaranı tespit etme veya tadını tanıma konusunda ne kadar hassas oldukları ve tat duyusunu ne kadar beğendikleri veya sevmedikleri de dahil olmak üzere farklı algısal boyutlar ile karakterize edilebilir.
Bu makalede, 6 yaş kadar genç bireylerde tat algılama eşiklerini (yani tespit edilebilen en düşük lezzetli konsantrasyon) güvenilir bir şekilde ölçmek için kullanılabilecek psikofiziksel bir yöntem açıklanmaktadır. Çocukluktan yetişkinliğe kadar, travma veya hastalık durumlarının klinik değerlendirmelerinde,2,3 ve temel araştırma uygulamalarında, diyet, yaşlanma, gelişme, obezite ve sigaranın tat sistemi üzerindeki etkilerinin yanı sıra genotip tadı fenotip ilişkileri 4 ,5,6,7,8, 9,10, 11.
Bu tat algılama eşiği (TDT) testi, genellikle uyaran başına ortalama 15 dakika süren (aralık: 4-35 dk; ortanca: 13 dk) tamamlamak için, iki alternatifli, zorlanmış seçim, merdiven, bir tat olarak tespit edilebilen çözeltideki en düşük sakkaroz, sodyum klorür (NaCl) veya monosodyum glutamat (MSG) konsantrasyonını ölçmek için kullanılan izleme prosedüründen oluşur. Burada belirtildiği gibi, katılımcılara çözüm çiftleri sunulmaktadır; her çiftte, bir çözelti sudur ve diğer çözelti farklı konsantrasyonlarda lezzetli içerir. Tam ağız tadım yöntemi kullanarak, katılımcılar her çözeltiyi (yutmadan) tadır ve daha sonra çözeltiyi bir tatla veya sudan farklı tadıyla işaret eder. Uyaranın sonraki çiftteki konsantrasyonu, tek bir yanlış yanıt sonrasında artar ve ardışık iki doğru yanıt sonrasında azalır. Konsantrasyon sırası yön değiştirdiğinde bir ters dönüş meydana gelir.
Görev, birbirini izleyen iki ters çevirme arasında en fazla iki seyreltme adımı olması ve ters çevirmeler dizisinin artan bir desen oluşturmaması koşuluyla, dört ters çevirmenin gerçekleşmesinden sonra tamamlanmış sayılır. Monell-Jefferson Kemosensory Klinik Araştırma Merkezi2'dekiDr. Cowart ve meslektaşları tarafından klinik uygulamada belirlenen bu ek kriterler, sonuçlarda daha fazla güvenilirlik sağlar ve bireysel tat işleyişi önlemlerinin geçerliliğine olan güveni arttırır. Araştırma çalışmaları, 6 yaş, ergenler ve yetişkinler 4 ,5, 6 ,7,8,9,10 ,11gibi yüzlerce sağlıklı çocukta sakkaroz, tuz veya MSG için tat algılama eşiklerini belirlemek için bu yöntemi kullanmış ve çocukların çoğunluğunun (%>~%80) psikofizik görevi 4 , 6, 7,8, yöntemin pediatrik popülasyonlara uygunluğunu vurgulamaktadır.

<table><tbody><tr><td>Dijital kronometre</td><td>Fisherbrand</td><td>14-649-7</td><td></td></tr><tr><td>Huni</td><td>Thermo Scientific</td><td>10-348D</td><td></td></tr><tr><td>Cam beher, 2000 mL</td><td>Cole-Parmer</td><td>NC0821737</td><td></td></tr><tr><td>Kapaklı cam şişeler, 120 mL (25)</td><td>Fisherbrand</td><td>FB02911904</td><td></td></tr><tr><td>Kapaklı cam şişeler, 950 mL (17)</td><td>Fisherbrand</td><td>FB02911903</td><td></td></tr><tr><td>Dereceli cam silindirler, 100 mL</td><td>PYREX</td><td>08-552E</td><td></td></tr><tr><td>Dereceli cam silindirler, 1000 mL</td><td>PYREX</td><td>08-566G</td><td></td></tr><tr><td>Dereceli cam silindirler, 50 mL</td><td>PYREX</td><td>08-566C</td><td></td></tr><tr><td>Dereceli cam silindirler, 500 mL</td><td>PYREX</td><td>08-566F</td><td></td></tr><tr><td>İlaç kapları</td><td>Medline</td><td>22-666-470</td><td></td></tr><tr><td>Mini Cupcake, 48 fincan Muffin kalıbı (2)</td><td>Wilton&nbsp;</td><td>NA</td><td></td></tr><tr><td>Monosodyum glutamat (MSG)</td><td>Ajinomoto</td><td>NA</td><td></td></tr><tr><td>Pipet Dolguları</td><td>Thermo Scientific</td><td>14-387-163</td><td></td></tr><tr><td>Pipetler 50 mL</td><td>Fisherbrand</td><td>13-676-10Q</td><td></td></tr><tr><td>Sodyum klorür (NaCl)</td><td>Morton</td><td>NA</td><td></td></tr><tr><td>Sükroz, Kristal, NF</td><td>Spektrum Kimyasalları MFG Corp</td><td>57-50-1</td><td></td></tr><tr><td>Hacimsel şişe, 2000 mL, tıpalı</td><td>PYREX</td><td>10-210H</td><td></td></tr><tr><td>Hacimsel şişeler, 1000 mL, tıpalı (4)</td><td>PYREX</td><td>10-210G</td><td></td></tr><tr><td>Ağırlık botları</td><td>Sartorius</td><td>13-735-744</td><td></td></tr></tbody></table>

Çocuklarda, ergenlerde ve yetişkinlerde tat algılama eşiklerini değerlendirmek için psikofiziksel takip yöntemi: tat algılama eşiği (tdt) testi

Psychophysical Tracking Method to Assess Taste Detection Thresholds in Children, Adolescents, and Adults: The Taste Detection Threshold (TDT) Test

Bu makalede, çocukluktan yetişkinliğe kadar tatlı, tuzlu ve umami tat algılama eşiklerinin güvenilir bir ölçüsünü sağlayan, Tat Algılama Eşiği (TDT) testi adı verilen iki alternatifli, zorunlu seçim, merdiven, izleme prosedürü açıklanmaktadır. Yöntemin avantajları arasında çocuklar ve yetişkinler için aynı olan prosedürler, böylece varsa tat algısındaki yaşa bağlı ve bireysel farklılıkların belirlenmesine izin vermek ve nispeten kısa bir zaman diliminde tamamlanabilen görevler, sürekli dikkat gerektirmeyen veya ezber gerektiren, öznel yanıt önyargıları için kontrol ve dil gelişiminin etkisini en aza indiren görevler yer almaktadır. 1 saatlik bir orucun ardından katılımcılara bir çift çözüm sunulur; her çiftte, bir çözelti sudur ve diğer çözelti farklı konsantrasyonlarda lezzetli içerir.
Tam ağız tadım yöntemi kullanarak, katılımcılar her çözeltiyi (yutmadan ve tadımlar arasında durulama ile) tadır ve daha sonra çözeltiyi bir tatla veya sudan farklı tadıyla işaret eder. Uyaranın sonraki çiftteki konsantrasyonu, tek bir yanlış yanıt sonrasında artar ve ardışık iki doğru yanıt sonrasında azalır. Konsantrasyon sırası yön değiştirdiğinde bir ters dönüş meydana gelir. Görev, birbirini izleyen iki ters çevirme arasında en fazla iki seyreltme adımı olması ve ters çevirmeler dizisinin artan bir desen oluşturmaması koşuluyla, dört ters çevirmenin gerçekleşmesinden sonra tamamlanmış sayılır. Bu ek kriterler, sonuçlarda daha fazla güvenilirlik sağlar. TDT daha sonra dört ters çevirmenin konsantrasyonlarının geometrik ortalaması olarak hesaplanır. Bu yöntem, hedoniklerden bağımsız, yaşlanma ve belirli hastalık durumlarıyla değişebilen ve değerli bir psikofizik testi haline getiren tat algısı boyutu hakkında bilgi sağladığı için gerçek dünya ilgisine sahiptir.

Şekil 4, dört temsili katılımcının (A-D) izleme ızgarası sonuçlarını göstermektedir. Katılımcının yanıtları yönünde yapılan değişiklikler olan ters çevirmeler, ölçütlerin ne zaman karşılandığını göstermek için daireler tarafından gösterilir ve oluşum sırasına göre numaralandırilir. Ters çevirmeler, yön değişikliğinin yanlıştan düzeltmeye (yeşil) veya doğrudan yanlışa (kırmızı) ne zaman gittiğini göstermek için renk kodludur.
Şekil 4A, yanıtları ilk dört ters çevirme içindeki kriterleri karşılayan bir katılımcının izleme kılavuzünü gösterir. Oluşum sırasına göre, bu katılımcı için ters dönüşler 8 , 9, 8ve 10. Bu sıra ölçütleri karşılar, çünkü (a) birbirini izleyen iki ters çevirme arasında iki adımdan fazla adım yoktu(adım 8 vs 9, 9 vs 8, 8 vs 10) ve (b) katılımcının T'yi aynı adımda iki kez doğru tanımladığı iki çift kümesi vardı (8 ). Bu katılımcının algılama eşiği, bu dört ters çevirmenin konsantrasyonlarının geometrik ortalaması ile belirlenir:
<img alt="Equation 2" src="/files/ftp_upload/62384/62384eq02.jpg">
Geometrik ortalama = 0.0065 M
Şekil 4B, ilk dört ters yöndeki yanıtları kriterleri karşılamayan nispeten yüksek sakkaroz algılama eşiğine (düşük hassasiyet) sahip bir katılımcının izleme ızgarasını göstermektedir. Oluşum sırasına göre, ilk dört ters dönüş 9 , 10, 8 ve 9 adımlarında meydanageldi. Bu geri dönüşler birbirinin iki adımında olmasına rağmen (9 vs 10, 10 vs 8, 8 vs 9), katılımcının T'yi aynı adımda iki kez doğru tanımladığı iki çift kümesi yoktu (8 vs 9). Bu geri dönüşler yükselen bir desen oluşturdu; bu nedenle kriterler karşılanmadı ve testlere devam edildi. Ters çevirmeler 6-9 kriterleri karşılar, çünkü (a) birbirini izleyen iki ters çevirme arasında en fazla iki adım vardı(adım 8 vs 6 , 6 vs 7, 7 vs 6) ve (b) aynı adımda üst üste iki doğru cevap kümesi elde edildi(adım 6 ). Bu katılımcının algılama eşiği, bu dört ters çevirmenin konsantrasyonlarının geometrik ortalaması ile belirlenir:
<img alt="Equation 3" src="/files/ftp_upload/62384/62384eq03.jpg">
Geometrik ortalama = 0.021 M
Şekil 4C, ilk dört ters yöndeki yanıtları kriterleri karşılamayan nispeten düşük sakkaroz algılama eşiğine (yüksek hassasiyet) sahip bir katılımcının izleme kılavuzlarını göstermektedir. Geri dönüşler 9, 10, 9 ve 13adımlarında meydanageldi. her ne kadar iki çift halinde (çiftler 3-4 ve 7-8 ), katılımcı aynı adımda(adım 9)iki kez uyarıyı doğru bir şekilde tanımlasa da, 3 ve 4 ters çevirmeleri(adım 9 vs 13)arasında ikiden fazla adım vardı. Böylece testlere devam edildi. Son dört ters dönüş ( adım13, 12, 13, 12) kriterleri karşılar, çünkü (a) birbirini izleyen iki ters dönüş (13'e karşı 12 ) arasında iki adımdan fazla adım yoktu ve (b) katılımcı 17 - 18 ve 20-21çiftleri verildiğinde aynı konsantrasyonu ( adım12 ) doğru tanımladı. . Bu katılımcının algılama eşiği, bu dört ters çevirmenin konsantrasyonlarının geometrik ortalaması ile belirlenir:
<img alt="Equation 4" src="/files/ftp_upload/62384/62384eq04.jpg">
Geometrik ortalama = 0.00075 M
Şekil 4D, yanıtları ilk dört ters çevirmedeki kriterleri karşılayan nispeten yüksek sakkaroz algılama eşiğine (düşük hassasiyet) sahip bir katılımcının izleme kılavuzünü gösterir(adım 6, 7, 5, 8). Birbirini izleyen iki ters dönüş ( 6 vs 7 ,7 vs 5,5 vs 8) arasında iki adımdan fazla yoktu ve katılımcı 7 - 8 ve 13- 14çiftleri verildiğinde aynı konsantrasyonu (adım 6) doğru tanımladı. Bu katılımcının algılama eşiği, bu dört ters çevirmenin konsantrasyonlarının geometrik ortalaması ile belirlenir:
<img alt="Equation 5" src="/files/ftp_upload/62384/62384eq05.jpg">
Geometrik ortalama   = 0.024 M
<img alt="Figure 4" class="xfigimg" src="/files/ftp_upload/62384/62384fig04.jpg"> Şekil 4: İzlenme ızgaraları. (A-D) Dört konudan temsili veriler. <a href="https://www.jove.com/files/ftp_upload/62384/62384fig04large.jpg" target="_blank">Bu rakamın daha büyük bir sürümünü görüntülemek için lütfen buraya tıklayın.</a>

Psikofiziksel araçlar, hem araştırma hem de sağlık değerlendirme amacıyla tat sisteminin işlevselliğini ölçmektedir. Bu makalede, 6 yaş kadar genç bireyler tarafından tadılabilen en düşük sakkaroz, sodyum klorür veya monosodyum glutamat konsantrasyonunun belirlenebileceği tat algılama eşiklerini ölçmek için bir yöntem açıklanmaktadır.

Çocuklarda, Ergenlerde ve Yetişkinlerde Tat Algılama Eşiklerini Değerlendirmek için Psikofiziksel Takip Yöntemi: Tat Algılama Eşiği (TDT) Testi

This paper describes a two-alternative, forced-choice, staircase, tracking procedure, called the Taste Detection Threshold (TDT) test, that provides a ...

Bu protokol, tat sisteminin hassasiyetini ölçen bir yöntemi açıklar. Bu, tat hedoniklerinden bağımsız, lezzetin önemli bir boyutudur. TDT testi yaşlı ve gençlerde kullanılabilir.Anlaması çok kolay. Tamamlanması 15 dakikadan az sürer ve istikrarlı bir sonuç ölçüsü sağlayan çok katı bir dizi kriter kullanır. Katılımcılar rahat ve bilgili olmalı ve çift testlerinden hangisinin sudan farklı olduğunu bilmiyorlarsa, sadece tahminde bulunabilirler.Gerçekten doğru ya da yanlış cevaplar yok. Lezzetli bir stok çözeltisi yapmak için, bu durumda, sakkaroz için stok çözeltisi, 0,01 grama kadar doğru bir terazi kullanarak tek kullanımlık bir tartım teknesinde 684,6 gram sakkaroz ağırlığındadır. Daha sonra ağırlıklı şok tabancasını iki litrelik bir behere aktarın.Numuneyi çözmek için kabın içine su ekleyin ve tartım teknesini damıtılmış suyla durulayın. Daha sonra, bu damıtılmış su yıkamayı iki litrelik kabın içine dökün. Lezzetli çözeltiyi iki litrelik hacimsel bir şişeye aktarmak için bir huni kullanın.Daha sonra beher ve huniyi daha fazla suyla durulayın, yıkamayı şişeye birikin. Matarayı iki litrelik işarete kadar suyla doldurun. Mataranın üzerine bir durdurucu yerleştirin ve püskül tamamen çözünene kadar karıştırmak için ters çevirin.Ara uyumlu çözeltileri hazırlamak için sırasıyla bir ila dört etiketli dört şişenin her birine 560, 320, 180 ve 100 mililitre lezzetli stok çözeltisi ekleyin. Daha sonra her şişeyi damıtılmış su ile bir litrelik son hacme doldurun. Mataraları stoperleriyle kapatın ve ters çevrilerek karıştırın.Her şişenin içeriğini uygun şekilde etiketlenmiş bir litrelik bir cam şişeye dökün ve kalan herhangi bir lezzetli stok çözeltisini lezzetli adıyla etiketlenmiş bir cam şişeye dökün. Tüm şişeleri 4 santigrat derecede saklayın. Kalan çalışma uyumlu çözümlerini hazırlamak için, beş ila 16 etiketli 12 şişeyi ön sıraya yerleştirilmiş orta tastant çözelti şişeleri ile dörte dört ızgarada düzenleyin.Her zaman üst üste en seyreltilmiş çözelti ile başlayarak, 50 mililitrelik lezzetli çözeltiyi şişelerden dört ila bir şişeye sekiz ila beş şişeye aktarın. Daha sonra her şişeye beş ila sekiz arasında 450 mililitre damıtılmış su ekleyin. Şişeleri karıştırmak için ters çevirdikten sonra, şişeler arasındaki seyreltmeyi sekiz ila beş ve 12 ila dokuz arasında tekrarlayın ve ardından 16 çalışan tastant çözeltisinin tümü hazırlanana kadar 12 ila dokuz ve 16 ila 13 şişeler.Lezzetli çözeltileri ve damıtılmış suyu içeren şişeleri buzdolabından çıkarın ve her adım için yaklaşık 120 mililitre çözeltiyi test etmeden iki saat önce uygun şekilde etiketlenmiş sterilize edilmiş cam şişelere aktarın. Bir tat algılama eşik testi gerçekleştirmeden önce, şok tabancasının rastgele sıra sırasını belirleyin ve izleme kılavuzuna kaydedin. Birinci pozisyonda su sunulursa, W girin Ve eğer lezzetli birinci pozisyonda sunulursa, T.'ye girin tat algılama eşik testi yapmadan önce, ilaç bardaklarını katılımcıya gösterin ve tadına bakacak şeyler içeren bir oyun oynayacağız deyin.Burada, iki fincan görüyorsunuz: Bir numara ve iki numara. Önce sana bunu bir numaralı fincanda tadacak kadar vereceğim. Ağzının etrafında salla, ama yutma.Ne zaman tükürülürse söylerim, tamam mı? Daha sonra suyla durulayacak ve iki numaralı fincandakinin tadına bakacaksınız. Ne zaman tüküreceğini söyleyeceğim.O zaman tadı olan fincanı işaret etmeni istiyorum. Emin değilsen, tahmin et. Tamam. Sonra ağzını iki kez suyla çalkalayacaksın ve bunu tekrar yapacağız.Doğru ya da yanlış cevap yoktur. Tek bilmek istediğimiz hangisinin tadına vardığı. Tamam. Tat algılama eşik testi yapmak için, bir ilaç kabına uygun başlangıç püskül konsantrasyonunun yaklaşık 10 mililitresini ve ikinci ilaç kabına yaklaşık 10 mililitre damıtılmış su ekleyin ve her iki bardağı da katılımcının önündeki bir ve iki pozisyona yerleştirin.Katılımcıya çözümü tek pozisyonda kaydırma ile tatmasını söyleyin. Beş saniye sonra, katılımcıya balgam sezdirme talimatı verin ve ardından yutmadan ağzını suyla durulayın. Ardından, katılımcıya çözümü aynı şekilde ikinci konumda tatmasını ve balgam sezdirmesini söyleyin.Durulamadan sonra, katılımcıdan tadı olan veya sudan farklı tadı olan çözeltiye işaret etmesini isteyin. Her yanıta cevap sonra, katılımcıya iyi bir iş yaptığı için teşekkür edin ve katılımcının ağzını tekrar durulatır. Katılımcı doğru bir yanıt belirtmek için kabı püsküllü seçtiyse ızgaraya artı işareti yerleştirin ve yanlış bir yanıt belirtmek için fincanı suyla seçtiyse eksi işareti yazın.İkinci şok çifti için, katılımcı ilk çift için yanlışsa, ikinci çiftteki lezzetlinin bir sonraki daha yüksek konsantrasyon olacağını belirterek ızgaraya devam edin. Katılımcı haklıysa, ikinci çiftteki lezzetli aynı adım tastant olacaktır. Lezzetli sunu sırası için kılavuza bakın.Izgaranın gösterdiği gibi katılımcının önüne uygun lezzeti yerleştirin ve katılımcının tat testini az önce gösterildiği gibi tekrarlasını uzatın. Her yanlış cevapla ızgarayı bir sonraki daha yüksek konsantrasyona taşıyarak veya üst üste iki doğru yanıtdan sonra ızgaradan bir sonraki alt konsantrasyona doğru tatma işlemine devam edin. Kılavuzda, katılımcının yanıtının doğruluğunda bir değişiklik gözlenen ve tersine çevirme olarak adlandırılan adımları daire içine al.Dört ters dönüş elde edilene kadar veya katılımcı ızgaranın sonuna ulaşana kadar tat testine devam edin ve bu dört ters çevirmenin adım numaralarını listeleyin. Katılımcının algılama eşiğini belirlemek için, dört ters çevirmenin azı dişlerinin günlük değerlerinin aritmetik ortalamasını hesaplamak için bu formülü kullanın. Bu temsili tat analizinde, katılımcının yanıtları ilk dört ters yöndeki kriterleri karşılamaktadır, çünkü birbirini izleyen iki ters dönüş arasında iki adımdan fazla olmamıştır ve katılımcının aynı adımda iki kez uyarıyı doğru tanımladığı iki çift kümesi vardı.Bu tat testinde, katılımcı nispeten yüksek bir sakkaroz algılama eşiği gösterdi, ancak ilk dört ters dönüş için yanıtlar kriterleri karşılamdı, çünkü katılımcının aynı adımda iki kez uyarıyı doğru tanımladığı iki çift kümesi yoktu. Sonraki ters çevirme kümesi ölçütleri karşıladı, çünkü birbirini izleyen iki ters çevirme arasında iki adımdan fazla değildi ve aynı adımda art arda iki doğru yanıt kümesi elde edildi. Nispeten düşük sakkaroz algılama eşiğine sahip bu katılımcı için, ilk dört geri dönüş de kriterleri karşılayamadı, ancak iki çift halinde, katılımcı aynı adımda iki kez uyarıyı doğru bir şekilde tanımladı.Üç ve dördüncü ters dönüşler arasında ikiden fazla adım vardı. Bu analizdeki son dört ters dönüş kriterleri karşıladı, çünkü birbirini izleyen iki ters çevirme arasında iki adımdan fazla değildi ve katılımcı aynı konsantrasyonu iki çift için doğru bir şekilde tanımladı. Aynı yöntem tuzlu ve MSG gibi diğer tat modaliteleri için eşikleri hesaplamak için kullanılır.Test sırasında tadılacak veya kullanılacak püsküllü ve damıtılmış suyun teste başlamadan önce aynı sıcaklıkta olması son derece önemlidir. Aksi takdirde, katılımcı sıcaklığa göre bir çözüm seçebilir. Yetişkinlerde aynı test gününde birden fazla temel tat için eşikler ölçülebilir, ancak çocukların dikkat süreleri daha kısa olduğundan, günde birden fazla eşik belirlemek sorunlu olabilir.

psychophysical-tracking-method-to-assess-taste-detection-thresholds

Research

JoVE Journal

Medicine

Tıp

Bu video, tercih edilen maddenin yutulmasından sonra sineğin karın rengini değerlendirerek farklı tada sahip renkli solüsyonlara karşı çekiciliği veya kaçınmayı ölçmek için kullanılan davranışsal bir yöntem olan tat tercihi testini açıklar. Öne çıkan protokol, sineklerin değişen sakaroz konsantrasyonlarına sahip çözeltilere yönelik tercihini ölçmek için kullanılan prosedürü göstermektedir.

Tat tercihi testi: Drosophila'da beslenme davranışını ölçmek için bir yöntem

Burada, protokolleri insanda psikofiziksel yöntemler kullanılarak titreşim algılama eşikleri ve dokunsal keskinliği belirlemek için sunuyoruz.

İnsan Bireylerde Titreşim Algılama Eşiği ve Tactile Mekansal Keskinliği Ölçümü

Tatlı tadı, her yaştan insan, özellikle de çocuklar arasında güçlü bir hedonik çekiciliğe sahiptir. Burada anlatılan, en çok tercih edilen tatlılık seviyesini belirlemek için kullanılabilecek güvenilir ve geçerli bir yöntemdir ve bu da onu bilim adamları için değerli bir psikofiziksel araç haline getirir.

Psikofiziksel İzleme Yöntemi Çocuklarda ve Yetişkinlerde Tat Tercihler Tedbir için

Tat, faydalı maddelere çekilmeyi ve toksik maddelerden kaçınmayı kolaylaştıran önemli bir duyusal süreçtir.  Bu protokol, belirli bir kimyasal bileşik için Drosophila tat tercihini belirlemek için basit bir yutma testini tanımlar.

Yetişkin için tat Tercihi Testi<em&gt; Drosophila</em

Tatlandırıcı kodlamayı incelemek için üç yeni yöntem sunuyoruz . Basit bir hayvan olan Manduca güvesi Mandka'yı kullanarak, diseksiyon protokolünü, çoklu tatlılık reseptör nöronlarının aktivitesini kaydetmek için hücre dışı tetrodeslerin kullanımını ve tat vericilerin kesin zamanlı nabızlarını iletmek ve izlemek için bir sistemi tarif ediyoruz.

Tatlandırıcı Kodlamanın Yeni Yöntemleri

Ölçüm ve zamansal ayrımcılık eşik analizi için yöntemler sunulur ve servikal distoni patogenezinde çalışma için onun uygulanması ele alınmıştır.

Ölçme ve analiz için servikal distoni uygulanan zamansal ayrımcılık eşiği

Bu iletişim kuralı insan tat yanıt-e doğru ölçü ve kısa bir anatomik değerlendirme, kısa lezzet testi ve konunun bildirilen hissi ve tat reseptör genotip kullanarak bir doğrulama yöntem içerir.

Tat sınavı: Bir kısa ve doğrulanan Test

Bu çalışma, dil ucunun orta ucunda dokunsal hissi değerlendirmek için standart bir yöntem açıklar. Von Frey Hair (VFH) monofilaments kullanarak, bu protokol oral nokta basıncı (OPP) için algılama ve ayrımcılık eşik tahminleri tahminleri sağlar.

Von Frey Saç Monofilamentleri Kullanarak Orta Hat Lingual Nokta-Basınç Somatosensation Değerlendirilmesi

Burada, bir araştırma ortamı için uygun olan pasif hareket (TDPM) tespiti eşiğini kullanarak dirsek pasif kinestezinin ölçümü için standart laştırılmış bir yöntem sayılmaktadır.

Dirsek Kinestezisi Ölçümü için StandartLaştırılmış Bir Yöntem

Bu çalışma, köpeklerde somatosensoriyel sistemi değerlendirmek için mekanik ve sıcak termal kantitatif duyusal testler için standart bir protokolü açıklamaktadır. Duyusal eşikler elektronik von Frey anestezi ölçer, basınç algometresi ve sıcak temas termodu kullanılarak ölçülür.

Mekanik ve Sıcak Termal Kantitatif Duyusal Test Kullanılarak Köpeklerde Duyusal Eşiklerin Değerlendirilmesi

Öğrenin, çocuklardan yetişkinlere tat algılama eşiklerini ölçmek için psikofiziksel merdiven izleme yöntemini. Tat Algılama Eşiği testi, tat duyarlılığını güvenilir şekilde değerlendirir.

Çocuklarda, Ergenlerde ve Yetişkinlerde Tat Algılama Eşiklerini Değerlendirmek için Psikofiziksel Takip Yöntemi: Tat Algılama Eşiği (TDT) Testi (Video) | JoVE Journal

Çocuklarda, Ergenlerde ve Yetişkinlerde Tat Algılama Eşiklerini Değerlendirmek için Psikofiziksel Takip Yöntemi: Tat Algılama Eşiği (TDT) Testi

Daha fazla video keşfet