Eksperimentelle modeller av inflammatorisk tarmsykdom har tillatt oss å undersøke det komplekse medfødte og adaptive immunresponser assosiert med patogenesen. Ved hjelp av histologiske scoring, kvantifisering av proinflammatoriske cytokiner og myeloperoxidase aktivitet, kan man begynne å vurdere disse svarene sett i inflammatorisk tarmsykdom.