Profilering av flyktige forbindelser i solbærfrukt ved hjelp av headspace solidfaset mikroekstraksjon koblet til gasskromatografi-massespektrometri

En headspace solid-phase microextraction-gas-chromatography plattform er beskrevet her for rask, pålitelig og halvautomatisk flyktig identifikasjon og kvantifisering i modne solbærfrukter. Denne teknikken kan brukes til å øke kunnskapen om fruktaroma og å velge kultivarer med forbedret smak med det formål å avl.