Biologische Methoden zur mikrobiellen Kontrolle

Biologische Wirkstoffe kontrollieren das mikrobielle Wachstum durch Prädation, Konkurrenz und Sekrete.

Räuberische Bakterien wie Bdellovibrio kontrollieren Populationen von Salmonellen und E. coli, indem sie in ihr Periplasma eindringen, sich im Inneren vermehren und dann Nachkommen freisetzen, die die Zielbakterien weiter eliminieren. Myxococcus -Spezies kontrollieren pflanzenpathogene Pilze, indem sie Enzyme absondern, die sie abtöten.

Probiotika wie Lactobacillus Spezies verbessern die Darmgesundheit, indem sie Krankheitserreger wie E. coli um die Adhäsionsstellen im Darm verdrängen und so Infektionen vorbeugen.

Bakteriophagen-Sprays zielen auf bestimmte bakterielle Krankheitserreger ab und töten diese ab. Endolysine, bei denen es sich um gereinigte Bakteriophagenproteine handelt, eliminieren grampositive Krankheitserreger.

Antibiotika sind starke antibakterielle Mittel. Von Bakterien abgeleitete Tetracycline hemmen die Proteinsynthese, und aus Pilzen gewonnenes Penicillin stört die Peptidoglykan-Zellwände.

Mikrobielle Enzyme wie Depolymerasen bauen Biofilme ab und unterstützen so die Infektionskontrolle und die Reinigung von Medizinprodukten.

Bestimmte Bakterien produzieren Bakteriocine, die eng verwandte Arten töten. Nisin, ein häufig verwendetes Bakteriocin, wirkt als Konservierungsmittel für Lebensmittel.