1. Bakterielles Überleben nach in-vitro gastrointestinalen Transitzuständen
ANMERKUNG: Bereiten Sie simulierte Verdauungsflüssigkeiten mit den unten beschriebenen Modifikationen vor. Bereiten Sie alle Verdünnungen mit ultrareinem Wasser vor. Filtersterilisieren Sie alle Lösungen durch einen 0,22-μm-Filter und führen Sie das Verdauungsverfahren unter sterilen Bedingungen durch.
- Orale Verdauung:
- Geben Sie 3 ml der Bakteriengemeinschaft in ein 50 ml steriles Rohr, mischen Sie es mit 3 ml simulierter Speichelflüssigkeit (SSF), die in Millimol pro Liter (mmol L⁻¹): Kaliumchlorid (KCl), 15,1 enthält; Monokaliumphosphat (KH₂PO₄), 3,7; Natriumbicarbonat (NaHCO₃), 6,8; Magnesiumchloridhexahydrat (MgCl₂·6H₂O), 0,5, Ammoniumcarbonat [(NH₄)₂CO₃], 0,06; Salzsäure (HCl), 1,1; Calciumchloriddihydrat (CaCl₂·2H₂O), 0,75. Fügen Sie 75 U/mL α-Amylase aus menschlichem Speichel Typ IX-A und 2 g/L Mucin aus dem Schweinemagen (Typ II) zum SSF hinzu.
- Die Mischung 2 Minuten bei 37 °C und 100 U/min inkubieren. Nehmen Sie eine 2-mL-Probe zur DNA-Extraktion und zur Quantifizierung der Flusszytometrie (S1).
2. Magenverdauung:
- Fügen Sie 4 ml simulierte Magenflüssigkeit (SGF) hinzu, die (in mmol L-1): KCl, 6,9; KH₂PO₄, 0,9; NaHCO₃, 25; Natriumchlorid (NaCl), 47,2; MgCl₂·6H₂O, 0,1, (NH₄)₂CO₃, 0,5; HCl, 15,6; CaCl₂·2H₂O, 0,075. Zusätzlich enthielt das SGF 2 g/L Mucin aus dem Schweinemagen (Typ II).
- Messen Sie den pH-Wert und stellen Sie den pH-Wert mit 1 Molar (1 M) HCl ein, falls nötig. Inkubieren Sie bei 37 °C und 100 U/min. Nehmen Sie eine 2-mL-Probe (S2).
3. Verdauung des Dünndarms:
- Fügen Sie 4 ml simulierte Darmflüssigkeit (SIF) hinzu, die (in mmol L-1): KCl, 6,8; KH₂PO₄, 0,8; NaHCO₃, 85; NaCl, 38,4; MgCl₂·6H₂O, 0,33; HCl, 8,4; CaCl₂·2H₂O, 0,3, zum Verdauungsröhrchen.
- Passen Sie bei Bedarf auf pH 7 mit 1 M Natriumhydroxid (NaOH) ein. Inkubieren Sie bei 37 °C und 100 U/min. Nehmen Sie eine 2-mL-Probe (S3).