Hier ist ein Blick auf, was kommt im April 2013 Ausgabe des Journal of Visualized Experiments (JoVE).
Es ist in der Regel nicht zulässig, Lebensmittel in Forschungslabors aufgrund einer Verunreinigung Fragen und potenziell gefährliche Folgen haben. Allerdings, in diesem Monat, verfügt JoVE ein Video-Artikel, der Steak kocht im Labor geht. Whitesell et al. stellen eine Methode zur Messung der Zartheit der gekochten Rindfleisch, das ein wesentliches Anliegen in der Rindfleisch-Industrie ist. Da der Winkel der Fasern Steak Querkraft beeinflussen können, verwenden die Autoren einen variablen Winkel Schneid-Box, die sie an das Rindfleisch geschnitten, so ist die Scheibe parallel zu den Muskelfasern ermöglicht. Dies ermöglicht genaue Messungen der maximalen Kraft erforderlich, um ein Steak zu schneiden.
In einem anderen Artikel, bewegen wir uns vom Rind auf die menschliche Haut Proben, wie jene über links ab Facelift Verfahren. Haarfollikel Contain vielen verschiedenen Arten von Stammzellen, so Yang Xu und zeigen, wie man die Haarfollikel aus Hautproben zu extrahieren und zu isolieren Neuralleiste Stammzellen (NCSCs) mittels Fluoreszenz-activated cell sorting (FACS). Die Autoren dann, wie man die Kultur NCSCs, die potenziell in der regenerativen Medizin eingesetzt werden können demonstrieren.
In JoVE Clinical and Translational Medicine, haben wir einen weiteren Artikel mit menschlichen Hautproben. Beschrieben von Dauch et al. , verwendet dieses Verfahren Immunhistochemie auf der menschlichen Haut Biopsien intraepidermalen Nervenfasern in schmerzhafte Neuropathie zu untersuchen. Die dreidimensionale Bildgebung ermöglicht die Visualisierung von morphologischen Veränderungen (wie axonalen Schwellungen) mit Neuropathien assoziiert. Dies ermöglicht es Ärzten, genau zu diagnostizieren kleine Faser Neuropathie von der Haut Stanzbiopsien.
Schließlich wird in der Bioengineering Abschnitt, Haben wir einen weiteren Roman Mikroskopie-Technik aus dem Ozcan Gruppe an der UCLA, der bereits drei Artikel in JoVE veröffentlicht wurden. Ihre jüngste Artikel vom August 2012 zeigte die Verwendung einer Linse-freies System zur Bildauswahl weißen Blutkörperchen auf einem Mikrofluidik-Chip (siehe Isikman et al. 2012 ). In der Gruppe vierten JoVE Artikel, Zhu und Ozcan zeigen, wie man einen opto-fluidischen Weitfeld-Fluoreszenz-Mikroskop zu jedem Handy-Kamera zu befestigen. Flüssige Proben werden über einen mikrofluidischen Kanal geliefert, und der Handy-Kamera verwendet werden, um ein Video von den Zellen durch den Kanal fließenden aufzuzeichnen. Dieses Verfahren ermöglicht fluoreszenzmarkierten Zellen abgebildet und charakterisiert werden mit einer kompakten und kostengünstigen Handy-Kamera, die sehr nützlich sein könnte für die Point-of-Care-Bereich oder Diagnosen.
Sie haben gerade had eine Vorschau auf einige der Highlights JoVE für den Monat April. Besuchen Sie die Website, um die Artikel in voller Länge zu sehen, und viele mehr, in JoVE: The Journal of Visualized Experiments.