1. Initialisierung des GC
2. Herstellung einer Methoden-Datei
3. Datenerhebung GC
4. Ergebnisse: GC-Analyse von Proben, Kaffee

Abbildung 1: GC-FID-Analyse von Proben, Koffein und Palmitinsäure. Die 5 mM Koffein standard elutes zuerst, gefolgt von 1 mM Palmitinsäure Probe. Die Temperaturrampe war 0,1 min bei 150 ° C, gefolgt von einer Rampe bei 10 ° C/min auf 220 ° C wo die Temperatur für 5 min gehalten wurde.

Abbildung 2: GC-FID Analyse der Isotherme verläuft eine dunkle Röstung Kaffee Probe. Ein Vergleich der GC-FID läuft bei 180 ° C und 200 ° C für eine dunkle Röstung Kaffee-Probe. Die Peaks eluieren viel schneller mit einer Temperatur von 200 ° C.
Quelle: Labor von Dr. B. Jill Venton - University of Virginia
Gaschromatographie (GC) wird verwendet, um zu trennen und kleinen Molekulargewicht Verbi…
Kapitel in diesem Video
0:00
Überblick
1:06
Prinzipien der Gaschromatographie
3:54
Instrumenteninitialisierung
5:37
Durchführung der GC
6:32
Repräsentative Ergebnisse: Quantifizierung von Koffein und Palmitinsäure in Kaffee
7:28
Anwendungen
8:59
Zusammenfassung
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