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El perfil de metabolitos no dirigido mediante cromatografía líquida de ultra rendimiento junto con espectrometría de masas (UPLC-MS) es una técnica poderosa para investigar el metabolismo. El enfoque ofrece un análisis imparcial y en profundidad que puede permitir el desarrollo de pruebas diagnósticas, terapias novedosas y una mayor comprensión de los procesos de la enfermedad. La diversidad química inherente al metaboloma crea importantes desafíos analíticos y no existe un único enfoque experimental que pueda detectar todos los metabolitos. Además, la variación biológica en el metabolismo individual y la dependencia del metabolismo de los factores ambientales requiere un gran número de muestras para lograr la potencia estadística adecuada requerida para una interpretación biológica significativa. Para abordar estos desafíos, este tutorial describe un flujo de trabajo analítico para el perfil de metabolitos no dirigidos a gran escala del suero mediante UPLC-MS. El procedimiento incluye directrices para la organización y preparación de muestras, la adquisición de datos, el control de calidad y la identificación de metabolitos, y permitirá la adquisición fiable de datos para grandes experimentos y proporcionará un punto de partida para los laboratorios nuevos en la elaboración de perfiles de metabolitos no dirigidos por UPLC-MS.