Selectividad alimentaria, definida como una renuencia a probar nuevos alimentos con base en alguna dimensión de los alimentos (por ejemplo., La textura, el color, o la presentación) a menudo caracteriza el comportamiento de alimentación de los niños pequeños con trastornos del espectro autista (TEA) y otros retrasos en el desarrollo 2, 4,7,10.
Aunque los niños que exhiben selectividad alimentaria suelen comer algunos alimentos, estos alimentos se limitan con frecuencia en la variedad (por ejemplo, aperitivos y carbohidratos) y no pueden proporcionar una nutrición adecuada. Selectividad comida nunca puede conducir a la denegación total de alimentos que requieren atención médica (por ejemplo, un diagnóstico de retraso en el desarrollo o la inserción de una sonda de alimentación gástrica), sin embargo, los repertorios de alimentos limitados de los niños con la selectividad de alimentos puede llevar a deficiencias nutricionales.
Una intervención eficaz para aumentar la aceptación de los alimentos en los niños con la selectividad alimentaria aguda es escapar de la extinción, en las formas de la no eliminación dela cuchara y / o 1,6,11 orientación física.
Los niños que participan en el comportamiento de alimentación de mala adaptación severa a menudo se involucran en el rechazo total de alimentos que conduce al aumento de peso limitado y el crecimiento y puede requerir el uso de la alimentación gástrica-tubo. Cuando el comportamiento de alimentación de un niño está afectando su desarrollo, escapar de la extinción puede ser esencial para aumentar rápidamente la aceptación de los alimentos. Por ejemplo, Cooper y sus colegas encontraron que 5 extinción de escape era un componente necesario en los paquetes de tratamiento de 3 de 4 participantes que todos exhibieron un crecimiento pobre y participan en el comportamiento rabieta (por ejemplo, náuseas, escupiendo y gritando) cuando se presentó la comida.
Escape de la extinción se ha demostrado en varias ocasiones como un componente valioso en paquetes de tratamiento para los niños con problemas de alimentación crónicas, sin embargo; estos procedimientos pueden no ser necesarios para los niños que se dedican a la conducta de alimentación menos grave (es decir, selectiv alimentosdad). Los niños que se dedican a la conducta alimentaria severa pueden diferir de los niños que se dedican a la selectividad de los alimentos, en ese comportamiento alimentario grave puede implicar el rechazo total de alimentos donde como niños con selectividad alimentos pueden consumir algunos alimentos, aunque limitada en alcance y valor nutricional.
El consumo consistente de incluso un número limitado de alimentos puede llevar a los niños que son sensibles a las intervenciones basadas en refuerzo que no requieren la adición de extinción de escape. Para los niños con autismo, los procedimientos de refuerzo positivo son vistos como la mejor práctica 9 y deben aplicarse en el tratamiento de la selectividad de los alimentos cuando la conducta del niño no puede justificar el uso de la extinción de escape. Investigaciones recientes sobre el uso de manipulaciones antecedentes y metodologías de refuerzo positivo como posibles alternativas al uso de la extinción de escape sugieren que estos métodos pueden ser efectivos para algunos niños que exhiben selectividad alimentaria 3,11,12 .
Los estudios que evalúan el uso de manipulaciones antecedentes para tratar la selectividad alimentaria han incorporado una variedad de procedimientos incluyendo, secuencias de alta p 6,11,12 y secuencial y simultánea 1,8,13 presentación de la comida. Los resultados de los estudios que evalúan estos procedimientos han demostrado que las manipulaciones antecedentes son eficaces en el aumento de la aceptación de alimentos para los niños que se involucran en la selectividad de alimentos 12,14. Por ejemplo, Penrod y sus colegas 12 aumentaron de manera efectiva el consumo de alimentos en dos niños diagnosticados con TEA que se dedican a la negativa de alimentos activa (por ejemplo, escupir, náuseas y vómitos), el uso de un paquete de tratamiento que consiste en una secuencia de alta p y exigen procedimiento de decoloración.
La forma en que prefiere y se presentan los alimentos no preferidos (por ejemplo, secuencial frente presentación simultánea) también puede contribuir a la eficacia de los paquetes de tratamiento para los niños que se involucran enselectividad de los alimentos. Tanto secuencial (es decir, la presentación de la comida no preferida seguido por el alimento preferido) y simultánea (es decir, la combinación de un alimento no preferida y preferido juntos) métodos de presentación han demostrado un cierto éxito en el aumento de la aceptación de alimentos 13,14. Por ejemplo, Piazza et al. 13, se encontró que el procedimiento de presentación simultánea, sin extinción de escape era eficaz en el aumento de la aceptación de alimentos en 3 de 4 participantes y que la presentación secuencial fue ineficaz para 2 participantes. Por el contrario, Pizzo y sus colegas 14 utilizan con éxito un paquete de tratamiento que consiste en la presentación secuencial y la manipulación del apetito para aumentar la aceptación de alimentos en un joven de 16 años de edad con TEA. Si bien el grado en que estos procedimientos de presentación tienen éxito sin la adición de la extinción de escape no está claro; algunos estudios sugieren que estos procedimientos pueden ser una manipulación antecedente eficaz para algunos niños. Más researSe requiere ch para determinar la utilidad de ambos procedimientos secuenciales y simultáneas en paquetes de tratamiento que no incluyen un componente de la extinción de escape.
En el diseño de paquetes de tratamiento para los niños que se dedican a la selectividad de los alimentos, es importante tener en cuenta las diferencias entre los niños que comen un número limitado de alimentos y los que se dedican a la negativa total de alimentos, ya que puede afectar la capacidad de respuesta a la intervención. Para los niños que se dedican a la selectividad de los alimentos, los padres y los médicos pueden estar menos dispuestos a poner en práctica los procedimientos de extinción de escape intrusivos ya que no pueden ver el comportamiento del niño como lo suficientemente grave como para justificar estas intervenciones. Tarbox, Schiff y Najdowski 15 sugieren que los informes anecdóticos indican que los procedimientos de extinción de escape puede ser difícil para los padres aceptan. Los autores proponen que puede ser útil para evaluar la eficacia de otros procedimientos de tratamiento de comportamiento que pueden ser menos intrusivo para los casosdonde la extinción de escape puede no aceptada por los padres.
Los resultados de los estudios revisados proporcionan evidencia de que las manipulaciones de antecedentes son un componente importante y de gran alcance para los paquetes de tratamiento para la selectividad alimentaria. Manipulaciones antecedentes pueden adoptar muchas formas (por ejemplo, secuencias de alta-P y presentación secuencial y simultánea de los alimentos) y es importante que la investigación se centra en el que los componentes se pueden combinar en paquetes de tratamiento para aumentar efectivamente la aceptación de alimentos sin la adición de extinción de escape; ya que estas intervenciones pueden proporcionar alternativas menos intrusivas cuando los procedimientos de extinción de escape no son necesarios. Este manuscrito describe un paquete de tratamiento que combina conformación, secuencial y procedimientos de presentación simultánea. Estos procedimientos han sido eficaces en el aumento de la aceptación de alimentos cuando se combina con otras manipulaciones antecedentes pero previamente no se han combinado en un paquete de tratamiento. El proto actualcol extiende la literatura sobre los procedimientos de presentación secuenciales y simultáneas mediante su inclusión en un paquete de tratamiento con un procedimiento de conformación que pueden servir como una primera línea de tratamiento que podrían ser implementadas por los padres, los maestros y los médicos con formación limitada antes de buscar un tratamiento más intensivo.