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Al centrarse en las estructuras rígidas, en forma de barra de biopolímeros, materiales blandos dinámicas se han usado para diversas aplicaciones, incluyendo matrices de polisacárido de biopelícula 1, "geles activos" compuestas de proteínas del citoesqueleto 2, y "origami de ADN" de las formas deseadas 3. Para aclarar las propiedades estructurales, muchas estrategias han sido explorados, como la microscopía electrónica de transmisión, microscopía electrónica de barrido, microscopía de fuerza atómica, y la microscopía de fluorescencia confocal. Sin embargo, debido a que estos métodos se llevan a cabo principalmente en un estado seco o estática, es difícil de explicar los comportamientos dinámicos en escalas macroscópicas, como se ve en los sistemas vivos reales. Recientemente, hemos observado con éxito el comportamiento dinámico de biopolímeros en la interfaz aire-LC acuoso a través de la luz polarizada 4. Durante la visualización de la estructura orientada, mientras que el secado de la biopolímerosolución, los cambios temporales indicados auto-integración de biopolímeros en la interfaz aire-LC inestable.
Aquí, se describe un protocolo para el secado de las soluciones de LC de biopolímero en la interfase aire-LC utilizando instrumentos polarizadas. A diferencia de otros análisis de la fase de LC que no consideran el secado de 5, 6, se investigaron aquí la dinámica de LC durante el proceso de secado mediante la evaluación del parámetro de orden de orientación en la vista lateral de la fase fluida en una celda de un solo lado abierto . La combinación de la evaporación celular y el uso de instrumentos polarizadas permitidos para la vigilancia macroscópica con una dirección evaporación controlada. Además, fue posible validar los registros de secado, centrándose en las estructuras cristalinas de los microdominios adsorbidos, que fueron afectados por el peso molecular, la concentración, etc. Para demostrar la eficacia del método, la pro secadocesos de biopolímeros básicas con formas de varilla rígida, tales como polisacáridos, los microtúbulos (MT), y el ADN, se investigaron. Elegimos estos biopolímeros porque son ejemplos típicos de macromoléculas con pesos jerárquicos megamolecular, y sus interacciones intermoleculares les permiten formar estados LC.