Los ácidos grasos juegan un papel crítico en el metabolismo energético y en la síntesis de fosfolípidos de membrana en diferentes tipos de células. Los ácidos grasos tienen una solubilidad acuosa baja. Preparación apropiada de ácidos grasos es de vital importancia para el estudio de las funciones biológicas de los ácidos grasos en las células mamíferas. Cuando los ácidos grasos se preparan con etanol, muchos ácidos grasos pueden mostrar su efecto tóxico jabón (detergente) en la membrana celular, incluso en concentraciones relativamente bajas de1. Como un natural, importante transportador de ácidos grasos libres en el suero, la albúmina sérica se considera un buen portador para ácido graso entrega en vitro para ácidos grasos función ensayos2,3,4. Sin embargo, los detalles de la preparación de ácidos grasos y albúmina de suero conjugado generalmente no están disponibles aunque se han publicado numerosos trabajos de investigación utilizando ácidos grasos.
Los macrófagos expresan muy epidérmica proteína de unión a ácidos grasos y adiposo proteína de unión a ácidos grasos5,6,de7,8. Se activa la absorción saturada y ácidos grasos insaturados que puede regular sus funciones inmunitarias. Para estudiar el impacto de los ácidos grasos en los macrófagos y otras células, diferentes métodos de preparación de ácidos grasos fueron aplicados1,7,9. Utilizando apropiadamente preparado, suero, ácidos grasos conjugados de albúmina para investigar el impacto de los ácidos grasos sobre la función de macrófagos es de vital importancia en la obtención de datos biológicamente significativos. Estudios sobre el impacto de los ácidos grasos sobre la función del macrófago pueden proporcionar conocimientos básicos y potenciales dianas terapéuticas relacionadas con el metabolismo de ácidos grasos en enfermedades implicadas macrófagos.