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La salud del tracto intestinal es primordial tanto para la productividad como para el bienestar general del ganado16. Aprovechando la tecnología de monocapa 2D derivada de organoides, los científicos ahora pueden imitar con mayor precisión la compleja estructura del epitelio intestinal bovino en un entorno in vitro 5. Este enfoque innovador no solo reproduce la composición celular diversa del revestimiento intestinal, incluidos sus linajes multicelulares, sino que también captura características funcionales clave, como la secreción de moco y la presencia de microvellosidades, esenciales para comprender la fisiología y la patología intestinal3. El desarrollo de protocolos de cultivo personalizados para segmentos de íleon y recto ha dado lugar a una plataforma avanzada que mejora significativamente la capacidad de estudio de la salud intestinal bovina. Este enfoque sofisticado permite investigaciones detalladas de las interacciones entre los patógenos zoonóticos y el entorno intestinal bovino. La capacidad de reproducir y estudiar de cerca los aspectos únicos del ecosistema intestinal bovino in vitro es un avance significativo hacia el desarrollo de estrategias específicas para mejorar la salud del ganado y mitigar la propagación de enfermedades zoonóticas.
Sin embargo, para garantizar el éxito del desarrollo de monocapas 2D utilizando organoides intestinales bovinos, es fundamental mantener la salud y la vitalidad tanto de los organoides como de sus células individuales disociadas. El manejo cuidadoso y la minimización del estrés son primordiales para preservar la integridad y la funcionalidad de las células, que son esenciales para el crecimiento efectivo de los organoides y la posterior creación de una monocapa funcional. Además, el logro de una monocapa uniforme depende de la disociación exitosa de los organoides en células individuales sin formar grandes grupos. Tales grupos pueden interrumpir la distribución celular y comprometer la estructura de la monocapa. Por lo tanto, es crucial emplear técnicas precisas para una disociación suave, lo que da como resultado una suspensión unicelular consistente. Además, resulta beneficioso minimizar las perturbaciones durante la adhesión celular y al lavar el exceso de células no adherentes. Este enfoque es particularmente importante para abordar posibles problemas con la morfogénesis 3D, mejorando así la calidad general de la monocapa.
Un desafío notable con los hidrogeles basados en ECM que son de origen biológico es la variación de lote a lote en la composición17. Si bien esto no se observó utilizando los protocolos y materiales descritos, las variaciones de lote a lote en la composición de ECM podrían plantear desafíos para el desarrollo exitoso de monocapas. Si la formación de la monocapa se ve comprometida cuando cambian los productos, las marcas o los números de lote de ECM, pueden ser necesarios pasos de optimización para determinar la concentración de ECM adecuada requerida para recubrir los insertos de cultivo celular.
Además, ajustar el medio de cultivo a la temperatura ambiente antes de realizar cualquier cambio es un paso crítico que ayuda a mitigar el choque térmico, proteger la salud celular y mantener la calidad de los cultivos de organoides y monocapas. Las prácticas de lavado suaves también son primordiales para mantener la integridad de la monocapa durante su formación y ensayos posteriores, y evitar interrupciones puede prevenir imprecisiones en los resultados. La sustitución de PBS por la solución salina equilibrada de Hank (HBSS) pareció útil para minimizar el desprendimiento de monocapa cuando se convirtió en un problema durante el lavado repetido o la exposición prolongada al PBS, como en los ensayos de permeabilidad paracelular. Por último, adaptar el medio de cultivo para satisfacer las necesidades específicas de las células de diferentes segmentos del tracto intestinal, como el íleon y el recto, es esencial para replicar con precisión las condiciones in vivo . Esta especificidad garantiza una salud y funcionalidad celulares óptimas, lo que facilita un modelado preciso de la fisiología intestinal del ganado y las interacciones con los patógenos, lo que pone de relieve estos pasos críticos en la investigación de organoides.
Además de emplear una práctica de manejo suave de células, el desarrollo de una buena competencia técnica asociada con el recuento de células y las mediciones de TEER es crucial para el desarrollo exitoso de una monocapa 2D funcional. Dado que tanto las densidades de siembra demasiado bajas como las demasiado altas resultantes de un recuento excesivo o insuficiente de las células, respectivamente, pueden comprometer el crecimiento de una sola capa. Se recomienda revisar cuidadosamente los recuentos de células y asegurar una densidad de siembra adecuada en ocasiones en que se sospeche que las densidades de siembra son inexactas. Además, las técnicas de medición de TEER inadecuadas pueden provocar la interrupción de la monocapa por arañazos involuntarios con los electrodos. La introducción cuidadosa de los electrodos en la cámara apical y la atención especial a mantener su orientación vertical en relación con la superficie de la membrana podría ayudar a mitigar el riesgo de daños accidentales en las monocapas.
Los métodos de ensayo de permeabilidad paracelular descritos aquí han sido adaptados de un protocolo previo18. Se realizan modificaciones al protocolo notificado, que incluyen muestreos múltiples durante 120 minutos y la sustitución de la alícuota muestreada por cantidades iguales de PBS, para mejorar la precisión y fiabilidad de los resultados. Mantener el volumen total dentro de la cámara es fundamental por varias razones: preserva el equilibrio osmótico, garantiza la integridad de la celda, mantiene el gradiente de concentración esencial para una evaluación precisa de la permeabilidad y evita alteraciones en la presión hidrostática que podrían afectar las tasas de transporte. Esta práctica de reponer la cámara basolateral con PBS fresco equivalente al volumen del PBS que contiene trazador fluorescente muestreado es fundamental para preservar estas condiciones, lo que permite evaluaciones precisas y significativas de la permeabilidad de la monocapa. El ensayo de permeabilidad paracelular sirve como complemento a la medición de TEER al evaluar el movimiento de las moléculas trazadoras a través de la monocapa directamente. Además, la comparación de los valores de TEER en varios laboratorios puede no arrojar información relevante, ya que estos valores pueden verse afectados por numerosas variables, como la temperatura y las condiciones específicas en las que se cultivan las células, incluidos los tipos de células, el número de pasos y la composición del medio de cultivo19. El ensayo de permeabilidad paracelular proporciona una evaluación funcional in vitro de la expresión efectiva de adherentes y uniones estrechas dentro de una barrera epitelial20.
Si bien el desarrollo de monocapas 2D a partir de organoides 3D representa un avance significativo en la tecnología de cultivo, es importante reconocer las limitaciones asociadas con las monocapas 2D. Un inconveniente importante es que sigue siendo un sistema de cultivo estático, que carece de la estimulación dinámica que se encuentra en el entorno in vivo . Además, la modificación del contenido de oxígeno dentro del sistema de cultivo presenta desafíos debido a su configuración abierta que involucra placas de cultivo con tapas, lo que lo hace menos adecuado para el cocultivo a largo plazo con bacterias anaeróbicas. Estas limitaciones podrían abordarse mediante la adopción de plataformas de cultivo más dinámicas, como los sistemas microfluídicos21, que ofrecen un entorno más controlado y fisiológicamente relevante. Además, es crucial reconocer que, si bien las condiciones actuales de cultivo son ricas en nutrientes beneficiosos para mantener el crecimiento de las células madre, pueden no ser óptimas para inducir la diferenciación fisiológica de las células epiteliales. Esta discrepancia pone de manifiesto la necesidad de optimización en futuras investigaciones para imitar de cerca las condiciones in vivo y apoyar el proceso de diferenciación. Al abordar estas limitaciones y refinar estos enfoques, se mejora la utilidad y aplicabilidad de las tecnologías de cultivo de organoides, acercándose a la reproducción de la compleja dinámica e interacciones del tracto gastrointestinal in vitro.
El protocolo para generar monocapas 2D a partir de tejidos ileales y rectales bovinos ofrece a los investigadores un valioso modelo in vitro de la interfaz luminal del epitelio del intestino delgado y grueso. Este modelo abre grandes posibilidades de aplicación en estudios fundamentales de nutrición animal, particularmente en el examen de cómo se absorben los nutrientes en diversas condiciones. Un área de interés notable es la investigación del síndrome del intestino permeable, caracterizado por un aumento anormal de la permeabilidad gastrointestinal, a menudo desencadenado por cambios en la dieta y temperaturas ambientales extremas22,23. Además, este modelo sirve como una herramienta esencial para explorar las complejas interacciones entre el microbioma intestinal y su huésped. Permite estudiar cómo los microorganismos comensales pueden afectar la salud del organismo huésped, abordando un aspecto crucial de la ciencia veterinaria y médica 1,24. Además, los patógenos transmitidos por los alimentos humanos se encuentran frecuentemente como comensales en diferentes segmentos del intestino del ganado 8,9,25, este protocolo permite estudios detallados de las condiciones específicas que permiten que estos agentes zoonóticos prosperen en sus respectivos nichos.
A lo largo de este estudio, se observó que las monocapas derivadas de organoides rectales e ileales requieren diferentes condiciones para un desarrollo exitoso. Específicamente, cuando las monocapas derivadas de organoides rectales se sembraron inicialmente en insertos de cultivo celular preparados con hidrogel basado en ECM al 2% en medios basales durante 1 h, se observaron grandes agujeros y desprendimiento celular. Este problema se resolvió cambiando a un medio de cultivo monocapa rectal especializado y extendiendo el período de incubación hasta toda la noche antes de la siembra, mientras que las monocapas derivadas de organoides ileales se desarrollaron con éxito utilizando un protocolo de preparación más corto. Además, la adición de CHIR99021 al medio de cultivo mejoró consistentemente el establecimiento de monocapas rectales26 , pero no fue necesaria para las monocapas ileales27. Además, las monocapas ileales requirieron una mayor densidad celular para un desarrollo exitoso en comparación con los organoides rectales27. Estas condiciones optimizadas (Tabla 1) han desarrollado repetidamente monocapas que mantienen la integridad de la barrera resistente, lo que subraya la importancia de adaptar las condiciones de cultivo al segmento intestinal específico.
El acceso a un modelo que refleje con precisión la complejidad del linaje multicelular del intestino in vivo es fundamental para estas investigaciones. Permite a los investigadores imitar de cerca las condiciones naturales del entorno intestinal, proporcionando una base más fiable para los experimentos. Con este protocolo, los investigadores están equipados con un modelo robusto que mejora sus capacidades de investigación, lo que puede conducir a descubrimientos innovadores en sus campos de estudio. Este enfoque no solo contribuye a comprender la salud y las enfermedades intestinales, sino que también ayuda en el desarrollo de estrategias para mejorar el manejo del ganado y la seguridad alimentaria.