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Microbiología
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Comience con cultivos de especies de Yersinia gramnegativas y enterobacterias no Yersinia.
Usando inoculadores de aguja estériles, puntee los cultivos tanto en Cefsulodin-Irgasan-Novobiocin tradicional como en agar CIN y agar CIN modificado.
Incube las placas para promover el crecimiento bacteriano.
Tanto los agares CIN tradicionales como los modificados apoyan el crecimiento de Yersinia y Enterobacteriaceae no Yersinia que fermentan el manitol para producir subproductos ácidos.
La producción de ácido reduce el pH y desencadena un cambio de color, lo que da como resultado una morfología característica de la colonia centrada en el rojo.
El agar CIN modificado contiene sustratos adicionales que detectan actividades enzimáticas específicas expresadas por enterobacterias no Yersinia.
Estas bacterias metabolizan los sustratos, lo que resulta en cambios de pH o producción de pigmentos que alteran la morfología de las colonias.
Por el contrario, las especies de Yersinia conservan su característica apariencia centrada en el rojo.
Como resultado, el agar CIN modificado permite la diferenciación entre especies de Yersinia y enterobacterias no Yersinia en función de sus distintas actividades metabólicas.