Fermentación microaeróbica del hidrolizado de bambú por Klebsiella pneumoniae

Comienza con un medio rico en nutrientes preparado a partir de hidrolizado de bambú y complementado con sales esenciales para apoyar la actividad microbiana.

Este hidrolizado contiene glucosa y xilosa, las fuentes de carbono necesarias para la fermentación.

Inocular el medio con un cultivo silvestre de Klebsiella pneumoniae cultivado bajo condiciones aeróbicas estándar.

Transfiere el cultivo a un biorreactor en un entorno estéril y fija un pH ligeramente ácido, junto con condiciones limitadas de oxígeno o microaeróbias.

Los bajos niveles de oxígeno dirigen el metabolismo bacteriano hacia la fermentación.

Las células utilizan primero glucosa, que se descompone en piruvato y se convierte en 2,3-butanediol, un químico útil para aplicaciones industriales.

A medida que la glucosa se agota, las células utilizan xilosa, un azúcar de cinco carbonos, y la convierten en piruvato.

Esto permite una producción más lenta de 2,3-butanediol a partir de xilosa a través de la misma vía de fermentación.

Este proceso destaca la conversión microbiana de azúcares derivados del bambú en un producto útil de fermentación bajo condiciones de oxígeno limitado.

Después de preparar el medio de fermentación según el pro