Identificación de los ácidos grasos en la

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5 de diciembre de 2016

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Proponemos un protocolo para identificar los ácidos grasos sin necesidad de purificarlos. Combina información sobre los tiempos de retención con los espectros de masas de tres tipos de derivados de ácidos grasos: ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME), derivados de 4,4-dimetil oxazolina (DMOX) y ésteres de 3-piridilcarbinil (picolinilo).

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Identificaci n de cidos grasos

Chapters in this video

0:05

Title

1:02

Bacterial Cultures and FAME Preparation and Analysis

2:35

GC-MS Conditions

3:30

Picolinyl Ester Preparation from FAME

4:44

DMOX Preparation from FAME

5:47

Results: Identification of Fatty Acids in Bacillus cereus

7:36

Conclusion

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