Identificación de los ácidos grasos en la

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5 de diciembre de 2016

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Proponemos un protocolo para identificar los ácidos grasos sin necesidad de purificarlos. Combina información sobre los tiempos de retención con los espectros de masas de tres tipos de derivados de ácidos grasos: ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME), derivados de 4,4-dimetil oxazolina (DMOX) y ésteres de 3-piridilcarbinil (picolinilo).

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Identificación de ácidos grasos

Chapters in this video

0:05

Título

1:02

Cultivos bacterianos y preparación y análisis de FAME

2:35

Condiciones de GC-MS

3:30

Preparación de ésteres de picolinilo a partir de FAME

4:44

Preparación de DMOX a partir de FAME

5:47

Resultados: Identificación de ácidos grasos en Bacillus cereus

7:36

Conclusión

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