Optimización del procesamiento de Tiebangchui con vino de cebada de las tierras altas basado en el diseño Box-Behnken combinado con el método de entropía

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19 de mayo de 2023

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El presente protocolo describe un método eficiente para la optimización de la tecnología de procesamiento de Tiebangchui procesado con vino de cebada de tierras altas basado en una superficie de respuesta de diseño Box-Behnken combinada con el método de entropía.

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Procesamiento de Tiebangchui

Chapters in this video

0:05

Introduction

1:01

Preparation of Highland Barley Wine and Test Solution

2:48

Single Factor Test of TBC Processed with Highland Barley Wine

4:33

Entropy Method to Calculate the Comprehensive Scoring

5:21

Box-Behnken Design and Software Operations

6:54

Results: Outcomes of Various Tests (Precision, Stability, Recovery Rate, and Single Factor)

8:35

Conclusion

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