Sous-culture de bactéries anaérobies sulfito-réductrices à partir d’une culture de gélose

Commencer avec une plaque de gélose différentielle pré-inoculée avec un échantillon d’aliment et contenant des colonies bactériennes cultivées.

Les bactéries aérobies se développent à la surface, tandis que les bactéries anaérobies se développent plus profondément dans la gélose, où les bactéries réductrices de sulfite réduisent le sulfite en sulfure d’hydrogène.

Le sulfure d’hydrogène réagit ensuite avec le citrate d’ammonium ferrique dans le milieu, formant un précipité noir.

Observez la plaque de gélose pour détecter la présence de taches noires dans les couches plus profondes, indiquant des bactéries réductrices de sulfites.

Pour sous-cultiver ces bactéries, utilisez un grattoir cellulaire stérile pour éliminer doucement la couche indésirable de bactéries aérobies, créant ainsi un point d’entrée propre.

Insérez un compte-gouttes stérile dans le milieu sans introduire d’air pour préserver les conditions anaérobies.

Extrayez soigneusement la colonie noire incrustée.

Transférez la colonie dans un tube stérile contenant du milieu de croissance frais.

Enfin, fermez hermétiquement le tube et incubez-le dans des conditions anaérobies pour favoriser la croissance des bactéries réductrices de s