JoVE Encyclopedia of Experiments
Microbiologie
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Commencer par des cultures d’espèces de Yersinia à Gram négatif et d’Enterobacteriaceae non Yersinia.
À l’aide d’inoculateurs à aiguilles stériles, parsemer les cultures sur la gélose traditionnelle Cefsulodin-Irgasan-Novobiocin ou CIN et la gélose CIN modifiée.
Incuber les plaques pour favoriser la croissance bactérienne.
Les gélose CIN traditionnelles et modifiées favorisent la croissance des entérobactéries Yersinia et non Yersinia qui fermentent le mannitol pour produire des sous-produits acides.
La production d’acide abaisse le pH et déclenche un changement de couleur, ce qui entraîne une morphologie de colonie caractéristique centrée sur le rouge.
La gélose CIN modifiée contient des substrats supplémentaires qui détectent des activités enzymatiques spécifiques exprimées par des Enterobacteriaceae non Yersinia.
Ces bactéries métabolisent les substrats, ce qui entraîne des changements de pH ou la production de pigments qui modifient la morphologie des colonies.
En revanche, les espèces de Yersinia conservent leur aspect caractéristique à centre rouge.
Par conséquent, la gélose CIN modifiée permet de différencier les espèces de Yersinia et les Enterobacteriaceae non-Yersinia en fonction de leurs activités métaboliques distinctes.