Essai de surveillance de l’acidification intestinale : une technique pour étudier l’acidification de la lumière intestinale chez la drosophile à l’aide d’un colorant bleu de bromophénol

L’intestin moyen de l’insecte contient une région cellulaire de cuivre - CCR - qui est responsable de l’acidification de l’intestin. Cette région contient des cellules sécrétoires spécialisées - cellules de cuivre - qui produisent de l’acide, qui passe par le canal étroit formé par les cellules interstitielles voisines. L’acide se libère dans la lumière intestinale pour faciliter la digestion.

Pour surveiller l’acidification intestinale chez la drosophile, prenez des mouches adultes affamées pendant une durée adéquate. Placez les mouches dans une boîte de Pétri contenant une seule goutte de nourriture pour mouches complétée par du bleu de bromophénol, ou BPB - un colorant indicateur de détection du pH. Laissez les mouches affamées se nourrir pendant une période déterminée.

Après l’ingestion de nourriture, l’acide produit par les cellules de cuivre atteint la lumière intestinale et se mélange aux aliments contenant du BPB. À un pH acide, les molécules de BPB sont protonées, ce qui change de couleur du bleu au jaune, ce qui indique une acidification.

À la fin de la durée de l’expérience, placez la plaque de Petri sur de la glace. Une basse température arrête l’activité neuromusculair