Protein Folding and Structure

Protein folding is the process that gives a protein its final three-dimensional shape. That shape is essential because a protein’s structure helps determine how it works in the cell.

A folded protein is stabilized by several interactions. These include hydrogen bonds, van der Waals interactions, ...

לאחר היווצרות של המבנה השניוני של החלבון, החלבון מתקפל לצורה כדורית שלישונית, קונפורמציה תלת-מימדית ייחודית ופרטנית המנחה את תפקודו. ליתר דיוק, צורות הקיפול נקבעות על-ידי אינטראקציות כימיות שונות. ראשית, הקומפקטיות נקבעת על-ידי הידרופוביות של קבוצות הצד בחומצות אמינו, כך ששרשראות לא קוטביות נדחפות פנימה, ויוצרות ליבה הידרופובית, הרחק מן הסביבה ה...