This is a free preview. For full access
Protein Function
Collagen and the Cell Skeleton
Description
Structural proteins give cells and tissues shape, support, and strength. They help build bones, cartilage, hair, and muscles. Important examples include collagen, actin, myosin, and keratin.
Collagen is the most abundant protein in mammals. It is found throughout the body. In skin, ligaments, and...
Show More
Transcript
חלבונים מבניים הם קבוצה של חלבונים התומכים בצורת התא ובתנועתו. מחוץ לתא, חלבונים אלה נמצאים בחלקי גוף מבניים, כגון עצמות, סחוס ועור.
קולגן, החלבון הנפוץ ביותר ביונקים, הוא חלבון מבני המצוי בכל הגוף במטריצה החוץ תאית.
חלבון זה מתפתל לסליל משולש שמתפלמר לסיבים מוארכים, אשר לאחר מכן מתפרקים לסיבים גדולים יותר. בין תפקידיו המבניים הר...
Show More