7.1
מטבוליזם הוא סך כל התגובות הכימיות המתרחשות באורגניזם, החל בהתפרקות מקרומולקולות במזון, מסלול קטבולי, וכלה בהתרכבות מקרומולקולות שימושיות מתתי-יחידות קטנות יותר, במסלולים אנאבוליים. עיכול חלבון הוא דוגמה מצוינת לקטבוליזם. מולקולות חלבון גדולות מאוד מתפרקות לפוליפפטידים קטנים יותר ולאחר מכן לחומצות אמינו בודדות, ומשחררות אנרגיה, ATP-שאז מאוחסנת כ.
בכיוון הפוך, במהלך ATP-אנאבוליזם, ניתן להשתמש ב ליצירת מחרוזות של חומצות אמינו כדי ליצור פוליפפטידים, אשר מתקפלים אחד על השני ומניבים חלבון מורכב גדול. תהליך זה מדגים את האינטראקציות הקבועות הנדרשות לשימור מאזן אנרגיה.
מטבוליזם מייצג את כל הפעילות הכימית בתא, כולל תגובות הבונות מולקולות (אנבוליזם) וכאלה שמפרקות מולקולות (קטבוליזם). תגובות אנבוליות דורשות…
זכויות יוצרים © 2026 MyJoVE Corporation. כל הזכויות שמורות.