23.5
רוב הדגים חיים או במים מלוחים או במים מתוקים, אך לא יכולים לשרוד בשניהם. הסיבה לכך היא שדגים בשתי הסביבות האלה פיתחו דרכים שונות לאיזון רמות המים והיונים בנוזלי גופם. כמות גדולה מדי של מים תגרום לתאים להתנפח ולהתפוצץ.
ללא כמות מספקת של מים התאים נובלים ומתים. יונים נדרשים לתמיכה בתפקודי חיים חיוניים ויש לאזן אותם באופן זהיר. דגים שומרים על מאזן אוסמוטי, ויסות רמות מים ורמות יונים, באמצעות מפלי ריכוזים.
כאשר ריכוז המומסים, או חומרים מומסים כמו יונים, במים הסובבים שונה מריכוזם בנוזלי הגוף, המים נכנסים אל הגוף או יוצאים ממנו. דיפוזיה פסיבית זו דרך קרום התא, היא דוגמה לאוסמוזה. דגים הם או אוסמוקונפורמרים או אוסמורגולטורים.
דגים אוסמוקפורמרים כגון כרישים, שומרים על אוסמולריות פנימית השווה לזו, או אפילו גבוהה יותר מזו של המים הסובבים אותם. לפיכך, הם בדרך כלל לא מאבדים מים. עם זאת, עליהם לשמור על ריכוזים של מומסים ספציפיים השונים מאלו שבמים החיצוניים.
מרבית הדגים הם אוסמורגולטורים ושומרים על אוסמולריות פנימית ללא תלות בסביבה החיצונית. מרבית הדגים הימיים מאבדים מים בשל אוסמוזה מכיוון שהאוסמולריות החיצונית הגבוהה דוחקת מים מגופם. אוסמורגולטורים אלו, אם כך, שותים הרבה מי ים ומפרישים עודפי יונים דרך הזימים שלהם ובשתן מרוכז.
דגי מים מתוקים ניצבים בפני אתגר שונה, מכיוון שתאיהם דורשים ריכוזי יונים גבוהים יותר מאלו הנמצאים במים מתוקים. אוסמורגלוטורים במים מתוקים סופגים מים על ידי אוסמוזה, ולכן עליהם לסלק עודפי מים ולחדש מלאי יונים. לפיכך, הם שותים מעט מים, מפרישים שתן מדולל וסופגים יונים באופן פעיל.
מיני דגים מעטים, כמו דגי סלמון, יכולים לשנות את המצב האוסמורגולטורי. דגי סלמון עוברים שינויים פיזיולוגיים כשהם נודדים ממים מתוקים אל האוקיינוס, לרבות הובלה פעילה של יונים מחוץ לזימים והפרשת שתן מרוכז.
כאשר תאים מונחים בנוזל היפוטוני (דל מלח), הם יכולים להתנפח ולהתפוצץ. בינתיים, תאים בתמיסה היפרטונית עם ריכוז מלח גבוה יותר יכולים להתכווץ ולמות. כיצד…
זכויות יוצרים © 2026 MyJoVE Corporation. כל הזכויות שמורות.