34.18
כאשר צמח בית לא מוצב מחדש או מזובל במשך שנים רבות, את/ה עלול/ה למצוא סימני מצוקה, כגון הצהבה של עלים. כמו כל היצורים החיים, צמחים זקוקים לחומרים מזינים ספציפיים כדי להתרבות, פוטוסינתזה ולשמירה על הומאוסטזיס אילו חומרים מזינים דורשים צמחים כדי לשגשג? צמחים בריאים זקוקים לתרכובות אורגניות מבוססות פחמן כמו גם חומרים מזינים אי-אורגניים, המכונים בדרך כלל מינרלים ישנם כ 17 חומרים מזינים התומכים בכל הצרכים הביוכימיים של הצמח מרכיבים אלה נקראים חומרי תזונה חיוניים;אף מרכיב אחר אינו יכול להחליף את יסודות חיוניים ובלעדיהם צמח אינו יכול להשלים את מחזור חייו.
בין המזינים החיוניים ניתן למצוא פחמן, מימן, וחמצן שהם נגזקים מהאטמוספרה והמים. מרבית הצמחים משיגים את כל חומרי המזון החיוניים האחרים מהאדמה בה הם מושרשים. שתי הקבוצות של חומרים מזינים חיוניים הם מאקרונוטריאנטים ומיקרונוטריאנטים.
מקרונוטריינטים כוללים פחמן, מימן, חמצן, חנקן, זרחן, אשלגן, סידן, מגנזיום וגופרית צמחים דורשים מרכיבים אלה בכמויות גדולות יחסית. הפחמן מהווה כ-45 אחוז מהמסה היבשה של צמחים, ומהווה מרכיב מרכזי בחלבונים, חומצות גרעין ופחמימות. חנקן הוא גם מרכיב קריטי של חומצות גרעין, חלבונים והפיגמנט הפוטוסינתטי כלורופיל.
אשלגן חיוני לוויסות חילופי הגזים, תהליך חיוני לפוטוסינתזה. חומרים מזינים צמחיים חיוניים הנחוצים בכמויות קטנות יותר נקראים מיקרונוטריאנטים;המיקרונוטריאנטים כלור, ברזל, מנגן, בורון, אבץ, נחושת, ניקל ומוליבדן נדרשים לתפקוד תקין של הצמח. ישנם מיקרונוטריאנטים המתפקדים כעזרים שהם חומרים המסייעים לאנזימים לעבוד כראוי לדוגמא, ברזל הוא קופקטור לאנזימים במיטוכונדריה ובכלורופלסטים.
אם צמח חסר חומרי מזון חיוני, הוא מתחיל להראות תסמינים כמו כלורוזיס או עלים מצהיבים. לרוב ניתן לקבוע את חומרי מזון הספציפי על ידי בחינת מראה הצמח ותכולת חומרי מזון בקרקע. למרות שחומרי מזון חיוניים מהווים כמות קטנה יחסית של מסת הצמח, הם חיוניים לצמיחת הצמח וההומאוסטזיס.
כמו כל האורגניזמים החיים, צמחים דורשים חומרים מזינים אורגניים ואנאורגניים כדי לשרוד, להתרבות, לגדול ולשמור על הומאוסטזיס. כדי לזהות חומרים מזינים החיו…
2026 © זכויות יוצרים MyJoVE Corporation. כל הזכויות שמורות.