35.4

התפתחות פירות, מבנה ותפקוד

22.3K views01:58 min

בעלי חיים רבים ושונים נהנים מהפירות, אך יש להם תפקיד חשוב עבור הצמחים. פרי הוא השחלה הבוגרת של הפרח. פירות מגנים על זרעים ומסייעים בפיזור זרעים.

הפריה מעוררת שינויים הורמונליים אשר יוזמים את הפיכת השחלה לפרי. בהיעדר הפריה פרחים קמלים בדרך כלל ואינם מתפתחים לפרי בצמחים נושאי זרעים המבנה המוליד תאי רבייה נקבה נקרא הביצית. הביציות מתפתחות בדרך כלל לזרעים כאשר דופן השחלה מתפתחת לכדי הקרום בפרי בשרני טיפוסי הפריקארפ הקרום מורכב משלוש שכבות.

השכבה החיצונית נקראת אפיקארפ החלק האמצעי האכיל הוא המסוקארפ וכיסוי הזרע הקשה ביותר הוא האנדוקארפ. בחלק מהפירות, כמו תרמילי אפונה, הפריקארפ הוא יבש בבגרותו. בפירות אחרים כמו אפרסקים הפריקארפ נשאר בשרירי ניתן לקטלג פירות על פי האופן בו הם מתפתחים מעלה שחלה חלקי הפרחים הנושאים בביצית.

פרי שנוצר מעלה שחלה אחד, או מעלי שחלה שהתמזגו או משחלה של פרח יחיד, הנקרא פרי פשוט. פרי מצטבר לעומת זאת, מתפתח מכמה עלי שחלה נפרדים של פרח בודד. פרי מרובה, לעומת זאת, נוצר מעלי שחלה רבים של הפרחים המרובים המרכיבים תפרחת.

בפירות עזרים, כמו אגסים, איברים שאינם השחלה תורמים במידה רבה להיווצרות הפירות. בסך הכל, פרי בוגר מאפשר לצמח להתפשט על ידי הגנה על זרעיו מפני גורמי לחץ וסביבה בפיזורם.

Overview

Loading...

$$\rightleftharpoonup{xx}$$ $$\longleftharp{xx}$$, $$\longrightharp{xx}$$,

פירות נוצרים משחלת פרח בוגרת. כאשר זרעים מתפתחים מהביציות הכלולות בתוכם, דופן השחלה עוברת סדרה של שינויים מורכבים ליצירת פרי. בפירות מסוימים, כמו פולי סויה, דופן השחלה מתייבשת; בפירות אחרים, כמו ענבים, היא נשארת בשרנית. במקרים מסוימים, איברים אחרים מלבד השחלה תורמים להיווצרות פירות; פירות כאלה נקראים פירות עזר.

ניתן לסווג פירות לפי מספר הפרחים ומבנה הפרחים המעורבים בהיווצרותם. פירות המתפתחים מפרח בודד עם עלה שחלה אחד או פרחים מרובים, עלי השחלה מסווגים לפירות פשוטים. פירות מצטברים מתפתחים ממספר פרחים נפרדים של פרח בודד. לעומת זאת, פירות מרובים נוצרים כאשר פרחים מרובים של פרחים רבים המרכיבים תפרחת מתאחדים ויוצרים פרי בודד.

פירות עוזרים להגן ולפזר את זרעי הצמח. פירות רבים תלויים בגורמים ביוטיים, כמו חיות שאוכלות פירות, כדי לפזר זרעים. זרעים לא מעוכלים בפירות יכולים להתפזר מרחוק בלשלשת בעלי חיים. פירות אחרים מסתמכים על גורמים אביוטיים, כמו מים ורוח, לפיזור זרעים. פירות מסוימים יכולים אפילו להתפזר בעצמם - למשל, תרמילי אפונה בוגרים מתפוצצים ומשחררים זרעים.

לזרעים המפוזרים במים יש לעתים קרובות פרי בהיר וצף. לדוגמה, אגוזי קוקוס צפים ובעלי מראה חיצוני קשה, והזרעים שלהם עדיין יכולים לנבוט לאחר מספר חודשים בציפה בים. זרעי מייפל, לעומת זאת, מתפזרים ברוח. לעץ האדר יש פרי מכונף שמסתובב כמו מסוק, מה שמקל על פיזור מרחוק.

התפתחות פירות המכילים זרעים מסתמכת על הפריה. פרחים לא מופרים בדרך כלל אינם מתפתחים לפרי. לאחר ההפריה, הזרעים יכולים להישאר רדומים במשך חודשים, שנים או אפילו עשרות שנים, עד שהתנאים נעשים נוחים להנבטה.

Transcript

Loading...

$$\rightleftharpoonup{xx}$$ $$\longleftharp{xx}$$, $$\longrightharp{xx}$$,

בעלי חיים רבים ושונים נהנים מהפירות, אך יש להם תפקיד חשוב עבור הצמחים. פרי הוא השחלה הבוגרת של הפרח. פירות מגנים על זרעים ומסייעים בפיזור זרעים.

הפריה מעוררת שינויים הורמונליים אשר יוזמים את הפיכת השחלה לפרי. בהיעדר הפריה פרחים קמלים בדרך כלל ואינם מתפתחים לפרי בצמחים נושאי זרעים המבנה המוליד תאי רבייה נקבה נקרא הביצית. הביציות מתפתחות בדרך כלל לזרעים כאשר דופן השחלה מתפתחת לכדי הקרום בפרי בשרני טיפוסי הפריקארפ הקרום מורכב משלוש שכבות.

השכבה החיצונית נקראת אפיקארפ החלק האמצעי האכיל הוא המסוקארפ וכיסוי הזרע הקשה ביותר הוא האנדוקארפ. בחלק מהפירות, כמו תרמילי אפונה, הפריקארפ הוא יבש בבגרותו. בפירות אחרים כמו אפרסקים הפריקארפ נשאר בשרירי ניתן לקטלג פירות על פי האופן בו הם מתפתחים מעלה שחלה חלקי הפרחים הנושאים בביצית.

פרי שנוצר מעלה שחלה אחד, או מעלי שחלה שהתמזגו או משחלה של פרח יחיד, הנקרא פרי פשוט. פרי מצטבר לעומת זאת, מתפתח מכמה עלי שחלה נפרדים של פרח בודד. פרי מרובה, לעומת זאת, נוצר מעלי שחלה רבים של הפרחים המרובים המרכיבים תפרחת.

בפירות עזרים, כמו אגסים, איברים שאינם השחלה תורמים במידה רבה להיווצרות הפירות. בסך הכל, פרי בוגר מאפשר לצמח להתפשט על ידי הגנה על זרעיו מפני גורמי לחץ וסביבה בפיזורם.

Explore More Videos

Fruit Development

Aggregate Fruit

Accessory Fruit

Pericarp Layers

Carpel Structure

Fertilization Trigger