1.1
כימיה אורגנית היא מחקר של תרכובות כימיות המורכבות בעיקר מאטומי פחמן הקשורים לאטומי מימן, חמצן, חנקן או גופרית.
תרכובות אורגניות יוצרות מגוון עצום של מולקולות – מאבני בניין בסיסיות של חיים כמו דנ"א או דפנות תאי צמח ועד חומרים משחררי אנרגיה כמו דלקים. הם בדרך כלל נשברים בקלות.
אטומי פחמן מהווים את עמוד השדרה של כל תרכובת אורגנית, אשר יכולה להניח מבנים מגוונים עם סידורים בצורת טבעת, מסועפים וישרים בשל הרבגוניות של פחמן ביצירת ארבעה קשרים כקשרים יחידים, כפולים או משולשים.
תרכובות אורגניות יכולות להיות פחמימנים או פחמימנים פונקציונליים.
פחמימנים מורכבים לחלוטין מאטומי פחמן ומימן. אלקנים הם פחמימנים המכילים קשרים בודדים. אלקנים מכילים קשר כפול אחד או יותר, בעוד אלקינים מכילים קשר משולש אחד או יותר.
פחמימנים עם אחד או יותר מאטומי המימן שלהם מוחלפים על ידי קבוצה מסוימת של אטומים או קבוצות פונקציונליות נקראים "פחמימנים פונקציונליים". הנוסחה הכללית של פחמימנים פונקציונליים מייעדת את החלק הפחמימני על ידי האות 'R', ואחריו הקבוצה הפונקציונלית הספציפית.
קבוצות פונקציונליות יכולות להיות מסוגים רבים ויש להן תכונות פיזיקליות וכימיות ספציפיות. כל התרכובות האורגניות הנושאות קבוצה פונקציונלית משותפת שייכות לאותה משפחה של פחמימנים, מציגות תכונות דומות ועוקבות אחר מינוח דומה.
לדוגמה, כל התרכובות האורגני
כימיה אורגנית היא חקר תרכובות של פחמן הנקראות תרכובות אורגניות. תרכובות אורגניות מקורן באורגניזמים חיים או מסונתזות על ידי כימאים. תכונה מגדירה של תרכ…
זכויות יוצרים © 2026 MyJoVE Corporation. כל הזכויות שמורות.