14.11
בדיוק כפי שחומצה הלידים מגיבים עם מים ליצירת חומצות קרבוקסיליות, הם מגיבים עם אלכוהול כדי לייצר אסטרים בתגובה מקבילה הנקראת אלכוהוליזה.
כמו חומצה הלידים הם נגזרות acyl תגובתי ביותר, אלכוהוליסט אינו דורש חומצה או זרז בסיס.
השלב הראשון של המנגנון כולל התקפה נוקלאופילית על ידי אלכוהול על פחמן קרבוניל, יצירת ביניים טטרהדרלי.
בשלב הבא, הקשר הכפול פחמן-חמצן נוצר מחדש עם עזיבתו של יון הליד כקבוצה העוזבת.
לבסוף, deprotonation נותן אסטר כמו המוצר הסופי.
עם כלורידים חומציים, HCl נוצר כתוצר לוואי. אז, פירידין מתווסף כדי לנטרל את HCl ולמנוע תגובות לוואי לא רצויות.
בנוסף, תוצאת התגובה מושפעת מגורמים סטריים. לדוגמה, אם לאלכוהול יש קבוצות הידרוקסיל ראשוניות ומשניות, האלכוהול הראשוני ללא הפרעה עובר אסטריזציה סלקטיבית על פני האלכוהול המשני המעוכב.
אלכוהוליזה היא תגובת התמרת אציל נוקלאופילי בה כוהל מתפקד כנוקלאופיל. הלידי חומצה מגיבים עם כוהל כדי לייצר אסטרים. המנגנון מתקדם בשלושה שלבים:
ראשית, ה…
זכויות יוצרים © 2026 MyJoVE Corporation. כל הזכויות שמורות.