6.4
אנזימים מסוימים מקושרים עם מולקולות שאינן חלבונים או קופקטורים כדי לשפר את הפעילות הקטליטית שלהם.
קומפלקס האנזים-קו-פקטור הפעיל כימית נקרא הולואנזים והאנזים לבדו נקרא אפואנזים.
קופקטורים יכולים להיות נוכחים כיוני מתכת אנאורגניים כגון יון אבץ בפחמן אנהידראז או כמולקולות אורגניות הנקראות קואנזימים כגון NAD+, קואנזים A ואחרים.
חלק מהקו-פקטורים, הנקראים קבוצות תותבות, קשורים באופן קוולנטי לאפואנזימים. לדוגמה, בהמוגלובין, קבוצת הם, פורפירין עם יון ברזל מרכזי, קשורה לשרשראות חלבונים באמצעות קשר קוולנטי, קשרי מימן ואינטראקציות הידרופוביות נרחבות.
לעומת זאת, קו-פקטורים הקשורים באופן זמני לאנזימים פועלים כקו-סובסטרטים.
לדוגמה, NAD+, קו-אנזים לאלכוהול דהידרוגנאז, עוזר לחמצן אלכוהול לאלדהיד ומצטמצם ל-NADH. NADH מתנתק ברגע שהתגובה הושלמה ומתחמצן מחדש ל-NAD+ במחזור התגובה הבא.
אנזימים הם חלבונים המורכבים מחומצות אמינו. הקבוצה הפונקציונלית של כל חומצת אמינו מרכיבה מקדמת מגוון רחב של תגובות כימיות באמצעות אינטראקציות יוניות או…
2026 © זכויות יוצרים MyJoVE Corporation. כל הזכויות שמורות.