מאפיינים פיזיים של אמינים

אמינים הם תרכובות קוטביות עם זוג בודד על אטום החנקן השולט על מומנט הדיפול המולקולרי הכולל. הם פועלים כמקבלי קשרי מימן בממיסים הידרוקסיליים.

בדרך כלל, אמינים בעלי משקל מולקולרי נמוך – עם פחות מחמישה אטומי פחמן – ניתנים לערבוב במים או מסיסים במים. לשם השוואה, אמינים בעלי משקל מולקולרי גבוה אינם מסיסים במים במשורה או לחלוטין מכיוון ששרשראות הפחמימנים הלא-קוטביות אינן תואמות לממיסים קוטביים.

אמינים ראשוניים ומשניים כאחד הם תורמי קשרי מימן ויוצרים קשרי מימן בין-מולקולריים. קשר מימן משפיע ישירות על המגמות הנצפות בנקודות הרתיחה.

לפיכך, לאמינים ראשוניים – בעלי שני קשרי N-H – יש נקודות רתיחה גבוהות יותר מאשר לאמינים איזומריים, משניים ושלישוניים.

קשרי מימן בין-מולקולריים באמינים חלשים יחסית לאלה שבאלכוהולים.

לכן, לאמינים ראשוניים ומשניים יש נקודות רתיחה נמוכות יותר מאשר אנלוגים לאלכוהול שלהם, אך נקודות רתיחה גבוהות יותר מאשר תרכובות שאינן מסוגלות להיקשר למימן.

לאמינים יש ריחות אופייניים. לאמינים פשוטים יש ריח טיפוסי דמוי דג, בעוד שלחלק מהדיאמינים יש ריח חריף; הריח משפיע על השמות הנפוצים של אמינים כאלה.