15.14
עיבוי אלדול כרוך בתגובת תוספת אלדול ואחריה התייבשות.
בתגובת חיבור אלדול, שני אלדהידים זהים מתקשרים בתנאים חומציים או בסיסיים ליצירת אלדהיד β-הידרוקסי כתוצר הראשוני. כאן, אלדהיד אחד פועל כנוקלאופיל והשני כאלקטרופיל, ויוצר קשר פחמן-פחמן חדש.
השם אלדול מגיע מנוכחותן של קבוצות פונקציונאליות של אלכוהול ואלדהיד - 'אלד' המייצג אלדהיד ו'אול' המייצג אלכוהול.
בדומה לאלדהידים, גם שני קטונים זהים עוברים תגובת תוספת אלדול היוצרת קטון β-הידרוקסי.
היווצרות תרכובת קרבוניל β-הידרוקסית הפיכה.
עם זאת, בתנאי תגובה מתאימים, אלדהיד β-הידרוקסי וקטון מתייבשים ומניבים אנאלי ואנון, בהתאמה.
עיבוי אלדול בין שתי תרכובות קרבוניל שונות נקרא תגובת אלדול מוצלבת. תגובה כזו מניבה תערובת של מוצרים.
דחיסה אלדולית היא נתיב חשוב בכימיה אורגנית סינתטית המשמש ליצירת קשר פחמן-פחמן חדש בתנאים בסיסיים או חומציים. תגובת דחיסה אלדולית המוצגת באיור 1 מהווה…
2026 © זכויות יוצרים MyJoVE Corporation. כל הזכויות שמורות.