ספיגת שומנים

בתריסריון, טריגליצרידים תזונתיים בכימה מעורבבים עם מלחי מרה.

תהליך זה מפרק טיפות שומן גדולות לקטנות יותר.

לאחר תחלוב, ליפזות הלבלב hydrolyze את הטריגליצרידים לתוך חומצות שומן מונוגליצרידים.

תוצרי פירוק אלה קושרים את מלחי המרה והלציטין ליצירת מיצלות, אשר עוברות בקלות בין מיקרווילי כדי לבוא במגע קרוב עם קרום האנטרוציטים האפיקאלי.

בממברנה, חומצות שומן ומונוגליצרידים עוזבים את המיצלות כדי להיכנס לאנטרוציטים באמצעות דיפוזיה פשוטה, שם הם עוברים אסטריפיקציה מחדש בחזרה לטריגליצרידים.

הטריגליצרידים החדשים שנוצרו משתלבים עם חלבונים ופוספוליפידים בתוך האנטרוציטים כדי ליצור כילומיקרונים, חלקיקי ליפופרוטאין גדולים.

Chylomicrons לצאת enterocytes על ידי exocytosis להיכנס lacteals, כלי הלימפה מיוחדים וילי המעי.

הם עוברים דרך מערכת הלימפה ונכנסים לזרם הדם דרך צינור בית החזה.

בדם, טריגליצרידים בכילומיקרונים עוברים הידרוליזה על ידי ליפופרוטאין ליפאז הקשור לאנדותל הנימי לחומצות שומן חופשיות וגליצרול, המשמשים לייצור אנרגיה או מאוחסנים כשומן.