30.12
מאגרים כימיים שומרים על רמת חומציות יציבה של נוזל על ידי ספיגת יוני מימן כאשר ה-pH יורד ושחרורם כאשר ה-pH עולה.
מערכת חיץ טיפוסית בנוזלי הגוף מורכבת מחומצה חלשה עם אניון קשור, הפועל כבסיס חלש.
חומצות ובסיסים חלשים מתנתקים רק באופן חלקי, מה שמוביל לשינויים מינימליים ב- pH, מה שהופך אותם למאגרים יעילים.
כאשר הם בתמיסה, מאגרים אלה קיימים בשיווי משקל עם תוצרי הדיסוציאציה שלהם, כך ש-H-Y נמצא תמיד בשיווי משקל עם H+ ו-Y-.
כל שינוי ב-pH מפר את שיווי המשקל הזה. לדוגמה, הוספת יוני מימן מסיטה את שיווי המשקל ימינה, מסירה יוני מימן עודפים ומייצבת את ה- pH.
לגוף האדם יש שלוש מערכות חיץ עיקריות – פוספט, חלבון וחומצה פחמתית – מערכות חיץ ביקרבונט.
באופן מעניין, מאגרים אלה משחזרים רק באופן חלקי את האיזון החומצי-בסיסי, שכן יוני המימן שהם סופגים צריכים להיות ננשפים באמצעות מנגנוני פיצוי נשימתי או מופרשים על ידי מנגנוני פיצוי כלייתיים.
מערכות בופר כימיות ממלאות תפקיד קריטי בוויסות רמות ה-pH בגוף. מערכות אלה מכילות תרכובת אחת או יותר המייצבות שינויי pH על ידי נטרול חומצות או בסיסים חז…
זכויות יוצרים © 2026 MyJoVE Corporation. כל הזכויות שמורות.