5.5
גורמים ביולוגיים שולטים בצמיחת חיידקים באמצעות טריפה, תחרות והפרשות.
חיידקים טורפים כמו Bdellovibrio שולטים באוכלוסיות של סלמונלה ו-E. coli על ידי פלישה לפריפלזמה שלהם, התרבות פנימה, ואז שחרור צאצאים שממשיכים לחסל את חיידקי המטרה. מיני Myxococcus שולטים בפטריות פתוגניות של צמחים על ידי הפרשת אנזימים שהורגים אותן.
פרוביוטיקה, כגון Lactobacillus , משפרת את בריאות המעיים על ידי תחרות על פתוגנים כמו E. coli עבור אתרי הידבקות במעי, ומסייעת במניעת זיהומים.
תרסיסי בקטריופאג'ים מכוונים והורגים פתוגנים חיידקיים ספציפיים. אנדוליזין, שהם חלבוני בקטריופאג' מטוהרים, מחסלים פתוגנים גראם חיוביים.
אנטיביוטיקה היא אנטיבקטריאלית רבת עוצמה. טטרציקלינים שמקורם בחיידקים מעכבים סינתזת חלבון, ופניצילין שמקורו בפטריות משבש את דפנות התאים הפפטידוגליקניים.
אנזימים מיקרוביאליים כגון דפולימראזות מפרקים ביופילמים, מסייעים לבקרת זיהומים ולניקוי מכשירים רפואיים.
חיידקים מסוימים מייצרים בקטריוצינים והורגים מינים קרובים. ניסין, חיידק נפוץ, משמש כחומר משמר מזון.
חומרים ביולוגיים מציעים אמצעי יעיל לבקרה על צמיחה מיקרוביאלית, תוך הסתמכות על תהליכים טבעיים כגון טריפה, תחרות והפרשת חומרים אנטימיקרוביאליים.
בקטריות…
זכויות יוצרים © 2026 MyJoVE Corporation. כל הזכויות שמורות.