כימות ערבוב באמצעות תהודה מגנטית

12.5K צפיות

צוטט 5 פעמים

07:33 דק׳

25 בינואר 2012

10.3791/3493-v

25 בינואר 2012

12.5K צפיות

Emilio J. Tozzi¹ , Kathryn L. McCarthy¹ , Lori A. Bacca² , William H. Hartt² , Michael J. McCarthy¹

¹Dept. Food Science and Technology, University of California, Davis, ²Corporate Engineering and Technology Laboratory, Procter & Gamble Company

דימות תהודה מגנטית (MRI) מספק כלי רב עוצמה כדי להעריך את היעילות של ציוד תהליך במהלך המבצע. אנו דנים את השימוש של ה-MRI כדי להמחיש ערבוב במערבל סטטי. היישום הרלוונטי מוצרי טיפוח, אבל יכול להיות מיושם על מגוון רחב של נוזלים, מזון כימי, ביומסה וביולוגיים.