Protein Shapes: Globular vs Fibrous

Proteins can be grouped by shape into globular proteins and fibrous proteins. These two subtypes also differ in how they dissolve in water and in the jobs they do in cells and tissues.

Globular proteins, also called spheroproteins, are usually round in shape. They contain a mix of amino acid type...

Le proteine si sono evolute per formare strutture quaternarie e complessi multiunità, quando la cellula necessita di molecole più grandi, piuttosto che avere catene amminoacidiche più lunghe. La maggior parte delle proteine rientrano in una delle due categorie:globulari e fibrose. Le proteine globulari sono compatte con la catena aminoacidica av...