Electrospinning è una tecnica che è in grado di produrre micro continua a fibre nanoscala da un'ampia varietà di materiali. Esso ha acquisito sempre maggiore accademico e industriale di interesse 1. Anche se la messa a punto e la pratica della elettrofilatura sembra semplice, la capacità di prevedere electrospinnability e controllare le proprietà della fibra rimane una sfida. Il motivo può risiedere nel fatto che ci sono molti fattori che influenzano il processo elettrospinning 2 e il processo, soprattutto percorsa dalla fibra, è caotica 1. Spesso un approccio "cuoco-e-guardare" empirica viene utilizzato per lo screening di potenziali materiali electrospinnable. Tuttavia, per ottenere un migliore controllo sul processo elettrofilatura e proprietà delle fibre che ne derivano, una più completa comprensione dei meccanismi che governano electrospinnability è richiesto. Diversi ricercatori hanno scoperto che l'entanglement molecolare dei polimeri nella droga filatura è un essential prerequisito per il successo elettrofilatura 3 5.
Reologia è un potente strumento per sondare conformazione molecolare e l'interazione in dispersioni polimeriche. Per esempio, McKee et al. indagato la conformazione molecolare lineare e ramificata poli (etilene tereftalato-co-etilene isoftalato) copolimeri in un solvente contenente cloroformio / dimetil tereftalato (7/3, v / v), e determinato che la concentrazione del polimero doveva essere 2-2.5x la concentrazione di entanglement per elettrofilatura successo 4.
Non ci sono attualmente rinnovato interesse per le fibre da biopolimeri a causa dei loro vantaggi in biodegradabilità, biocompatibilità, e rinnovabilità nei confronti dei loro omologhi sintetici. Eppure i praticanti affrontare molte sfide che derivano generalmente dalla loro complessità strutturale, la difficoltà nella lavorazione termica e inferiori proprietà meccaniche. L'amido, che si trova nei tessuti vegetali, è among i biopolimeri più abbondanti e poco costosi sulla terra. Fibre di amido Pure fabbricati utilizzando un apparato elettro-filatura a umido sono stati recentemente descritti 6. Pullulan è un polisaccaride lineare prodotta extracellulare da alcuni batteri. L'alternanza regolare di (1 → 4) e (1 → 6) obbligazioni glucosidici sono da ritenersi responsabili per diverse proprietà distintive di pullulan, tra cui eccellente fibra / filmogeno capacità di 7,8. Electrospinning di fibre pullulano di dispersione acquosa è stata riportata da un certo numero di ricercatori 9,10. Nelle nostre precedenti pubblicazioni, l'electrospinnability di due biopolimeri, amido 11 e Pullulan 12, è stato discusso. Questa relazione si concentra sulla dimostrazione del protocollo per l'utilizzo dei principi reologiche nelle indagini della electrospinnability di questi due biopolimeri.