Saggio delle preferenze gustative: un metodo per misurare il comportamento alimentare in Drosophila

- Per eseguire il test delle preferenze gustative, utilizzare una camera, ad esempio una piastra di Petri divisa in sezioni uguali. Se si misura la scelta tra due soluzioni di gusti diversi, etichettarne una in rosso e l'altra in blu utilizzando coloranti alimentari insapore. Quindi posizionare gocce equidistanti di ciascuna soluzione lungo il bordo del piatto attraverso sezioni alternate.

Aggiungete ora le mosche anestetizzate e precedentemente affamate al centro della camera e coprite il piatto. Esegui l'esperimento al buio per escludere potenziali distorsioni di colore e incuba a 25 gradi Celsius per un determinato periodo di tempo. Quando viene data la possibilità di scegliere tra due soluzioni, più soggetti preferiscono consumare soluzioni il cui sapore è più attraente, ad esempio il dolce, evitando opzioni avverse come le soluzioni amare. Ferma l'esperimento spostando la camera in un congelatore.

Per misurare il comportamento alimentare e le preferenze di gusto, confronta il numero di mosche con addomi di colore diverso. Nel protocollo di esempio, vedremo una dimostrazione del saggio delle preferenze gustative che misura la scelta tra varie soluzioni di saccarosio.

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