Protein Shapes: Globular vs Fibrous

Proteins can be grouped by shape into globular proteins and fibrous proteins. These two subtypes also differ in how they dissolve in water and in the jobs they do in cells and tissues.

Globular proteins, also called spheroproteins, are usually round in shape. They contain a mix of amino acid type...

タンパク質は、細胞がより大きな分子を必要とするときに、より長いアミノ酸鎖を持つのではなく、四次構造とマルチユニット複合体を形成するように進化してきました。ほとんどのタンパク質は、球状と繊維状の2つのカテゴリのいずれかに分類されます。

球状タンパク質はコンパクトで、アミノ酸鎖がスフェロイド状に巻かれています。それらの二次構造は通常、アルファヘリックスとベータシートの混合物です。

ほとんどの細胞内タンパク質は球状で水溶性であり、多くの酵素や転写因子などがあります。これらの構造では、疎水性アミノ酸はスフェロイド構造の中央に密集し、親水性アミノ酸は外面に存在します。

球状タンパク質は、さまざまな構成で互いに相互作用し、フィラメントや多量体複合体など...