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Biology I: yeast, <em>Drosophila</em> and <em>C. elegans</em>
How Baker’s Yeast Powers Lab Research
Description
Saccharomyces cerevisiae, or baker’s yeast, is a single-celled eukaryote used widely in scientific research. It is a valuable model organism because its genome has been sequenced, its genetics are easy to manipulate, and it is simple to maintain in the lab.
Scientists also use yeast because many ...
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Transcript
出芽酵母は、パン酵母として知られ、世界中で研究されている生物モデルの一つです。この種の酵母はゲノムがすべて解読されており遺伝子操作がしやすく、研究室で扱いやすいため、細胞分裂や細胞死といった基本的な細胞プロセスを知るために非常に有用です。これからこの生体モデルの概要と生物学および生化学研究における様々な用途について話していきます。
出芽酵母は、膜結合性の核を持つ真核生物の一つです。キノコやカビ同様、キチンという高分子多糖でできた細胞壁もっており菌類に属します。この細胞壁成分は菌類だけでなく昆虫類や甲殻類の外骨格にも存在します。
興味深いことに、酵母内の多くのタンパク...
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