Hier is een blik op wat er komen in het april 2013 nummer van Journal of Gevisualiseerde Experiments (Jupiter).
Het is meestal niet toegestaan om voedsel in laboratoria vanwege verontreinigingsproblemen en potentieel gevaarlijke gevolgen onderzoek. Echter, deze maand, Jupiter heeft een video-artikel dat koken biefstuk in het lab gaat. Whitesell et al.. presenteert een werkwijze voor het meten van de zachtheid van gekookt vlees, wat een belangrijk probleem in de vleesindustrie. Door de hoek van de steak vezels afschuifkracht beïnvloeden, gebruiken de auteurs een variabele hoek snijden openen, waarmee op rundvlees gesneden zodat de snede evenwijdig aan de spiervezels. Dit maakt nauwkeurige metingen van de maximale kracht die nodig is om een biefstuk snijden.
In een ander artikel, gaan we van rundvlees naar de menselijke huid monsters, zoals die overblijven van facelift procedures. Haarzakjes contain veel verschillende soorten stamcellen, zodat Yang Xu en demonstreren hoe de haarfollikels huidmonsters extraheren en isoleren neurale stamcellen (NCSCs) met fluorescentie-geactiveerde celsortering (FACS). De auteurs laten zien dan hoe de cultuur van de NCSCs, die mogelijk gebruikt kunnen worden in de regeneratieve geneeskunde.
In JoVE Clinical and Translational Medicine, hebben we een ander artikel met menselijke huid monsters. Beschreven door Dauch et al.. , Deze procedure maakt gebruik van immunohistochemie op de menselijke huid biopten te intraepidermal zenuwvezels in pijnlijke neuropathie bestuderen. De driedimensionale beeldvorming maakt de visualisatie van morfologische veranderingen (zoals axonale zwellingen) geassocieerd met neuropathieën. Dit stelt artsen om nauwkeurig te diagnosticeren kleine vezels neuropathie van de huid stansbiopsieën.
Tenslotte, in de sectie Biotechniek, Hebben we nog een roman microscopie techniek uit de Ozcan groep aan de UCLA, die al hebben gepubliceerd drie artikelen in Jupiter. Hun meest recente artikel, van augustus 2012, aangetoond dat het gebruik van een lens-free systeem om image witte bloedcellen op een microfluïdische chip (zie Isikman et al., 2012. ). In de vierde JoVE artikel van de groep, Zhu en Ozcan demonstreren hoe een opto-fluïdische breedveld fluorescentiemicroscoop te koppelen aan een mobiele telefoon camera. Vloeistofmonsters worden geleverd via een microfluïdische kanaal en de mobiele telefoon camera kan worden gebruikt om een video van de cellen die door het kanaal op te nemen. Deze procedure maakt fluorescent gelabelde cellen af te beelden en gekarakteriseerd met een compacte en kosteneffectieve mobiele telefoon camera, die zeer nuttig kunnen zijn voor point-of-care of field diagnoses.
Je hebt gewoon hadvertentie een voorproefje van enkele van Jupiter's hoogtepunten voor de maand april. Bezoek de website om de artikelen full-length te zien, plus nog veel meer, in JoVE: The Journal of Gevisualiseerde Experiments.