12.9
Rozważ kawałek deseru żelatynowego w kształcie pudełka o znanych wymiarach, którego dolna powierzchnia jest nieruchoma.
Jeśli na jego górną powierzchnię zostanie przyłożona siła ścinająca 0,50 N, górna powierzchnia przemieści się o 0,5 cm w stosunku do dolnej powierzchni.
Jakie jest wynikowe naprężenie ścinające, zmierzone odkształcenie ścinające i moduł ścinania żelatyny?
Obiekt znajdujący się pod wpływem naprężeń ścinających doświadcza dwóch sił antyrównoległych o równej wielkości, które są przyłożone stycznie do przeciwległych równoległych powierzchni obiektu.
Tak więc stosunek tej siły stycznej do pola przekroju poprzecznego daje naprężenie ścinające.
Ponieważ nie ma zmiany kierunku poprzecznego do przyłożonych sił, długość poprzeczna pozostaje niezmieniona.
Odkształcenie ścinające jest definiowane przez stopniowe przesuwanie warstw w kierunku stycznym do siły.
Podstawiając otrzymane wielkości w wyrażeniu, oblicza się naprężenie ścinające i odkształcenie żelatyny.
Stosunek naprężenia ścinającego do odkształcenia ścinającego daje moduł ścinania. Wyższa siła ścinająca zwiększa naprężenia ścinające w żelatynie, powodując zapadanie się materiału.
Naprężenie to wielkość opisująca wielkość siły powodującej odkształcenie, ogólnie definiowana jako siła wewnętrzna na jednostkę powierzchni. Kiedy sił…
Prawa autorskie © 2026 MyJoVE Corporation. Wszelkie prawa zastrzeżone.